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「辛洋二郎+肉増し」@特級中華蕎麦 洋介の写真最初は混ぜずにスープを一口飲んだところ、全く辛味のない普通の洋二郎でした。どうやらトッピングのミンチが辛味のようです。
次に混ぜてからスープを飲むと、わずかに辛味がきました。こんなものかと思って食べていましたが、箸を進めるうちに段々と辛さが口の中で蓄積していき、終盤はヒリヒリでした。そこでよく冷えたレモン水を飲むと爽快な気分です。
蒙古タンメン中本のようなぶっ飛んだ辛さではなく、スープとの相性がよく考えられた逸品だと思います。美味しく頂きました。

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