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「旨辛ブタつけ麺」@特級中華蕎麦 洋介の写真2020年5月8日訪問

11時半過ぎの入店で先客6人、後客6人。

豚つけ麺の気分でしたが食券機に限定で旨辛と付いたつけ麺を見つけそちらにシフトしました。

まずはラーメンの前にレモンの効いたお冷やは爽やかでいいですね。
余談はさておき、こちらの濃厚なスープにはやはり辛味がよく合いますね。豚の旨さもたっぷりで辛さも程よくバランス最高です。
麺は平打ちの太麺。洋二郎も含めスープと良く合います。
具材は野菜、ブタ、刻みニンニク。野菜はキャベツ比率高めでGOODだしブタはしっとりとして美味しいです。

最後はスープ割で〆てあっという間に完食。
美味しいつけ麺でした!

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