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「小ラーメン+ウズラ+ニンニク」@麺屋 歩夢 金沢八景店の写真80:基準点。
±0:『麺屋 歩夢』以来1年半ぶり。ここは初訪問。
ー1:ブレと思われる塩分高めのスープ。豚出汁は旨いが塩分でぼやけている。
ー1:肉塊の味付けも塩分高め。
+1:ヤサイを最初から沈めたことにより、後半はなんとか完食。
±0:このブレがなければ秀逸な一品。

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