５月３０日（土）１４時過ぎに訪問。先客８人くらい。

この日は買出しに出かけたので、お昼の混雑時間をずらしカミナリさんへ。
久々につくば方面へ行きましたが、可也車が走っていますね。
自粛前と変わらない感じですね。
こちらは入口の所に手洗い場があり、手をかざすと自動で水が出るタイプ。
手洗い用洗剤と、手拭きの使い捨てペーパー、消毒液も設置されています。
こういった配慮がありがたいですね。

入店すると券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
カウンター席も一席ごとにプラ段と本立てを活用し、仕切りが設置されています。
ここのところ、濃厚ベースばかりでしたので、基本のいばたんを。
そして約２か月ぶりに唐揚げもいただくことにしました。
男性３人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
きれいなスープはあっさりとした塩味ですが、結構ニンニクが効いています。
可也熱々に仕上げられており、危なくやけどしそうなくらいでした。
少し辛味も添えられておりますが、後半に取っておきます。


続いて麺を。
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中細麺は加水率やや高めの少しうねりを伴うタイプ。
茹で加減やや固めで、プリッとした食感の麺ですね。
濃厚系は中太のストレート系でしたので、麺を使い分けていますね。
あっさり系の味わいには、この麺もいいかもですね。
麺量は１４０ｇ前後。

具材は豚肉、キャベツ、白菜、刻み葱、辛味。

野菜の量はやや少なめですが、結構肉が多く入っていますね。
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辛味は中央付近に乗せられていました。
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そして唐揚げ。
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２個、４個と頼めるので、４個でお願いしました。
自粛中、家で冷凍の唐揚げは何度か食べましたが、
やはりこちらの唐揚げは大きいですね。
からっと上がっており、味付けは気持ち控えめ。
マヨネーズをつけていただくとちょうどいいですね。
一個は、スープに入れてなじませていただきました。
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そして後半は辛味をスープに溶かしてみます。
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辛味が加わっていい変化をもたらせてくれますね。
辛味がなければ、卓上のペッパーもよさそうですね。

最後は卓上の生姜を少し頂いて、さっぱり。


美味しくいただき完食です。
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ニンニクの効いたあっさりタンメンでした。
久しぶりの唐揚げはおいしかったですが、自粛中あまり食べてなかったので、
ちょっと重く感じました。一段と歳をとった感じです。（汗）
ちなみに、こちらへ行く前に、タンメンのお店に行ったのですが、
長蛇の列で断念してしまいました。次回リベンジします。

今年頂いたチャーシュー　２３５枚／１０３杯
今年頂いた唐揚げ　２０９個


ごちそうさまでした。