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「石川ブラックラーメン」@麺処 山百合 中央自動車道 石川PA(上り)店の写真仕事で昼時に立ち寄りましたが
自粛明けのせいかフードコーナーはガラガラでした。

野菜ラーメンが少し気になりましたが
まずはイチオシっぽいこちらをオーダー。

最近主流のピーピー端末ではなく、
番号が書いてある紙をレシートと一緒に受けとりました。

PAの為か、フードコートが少々狭い。
さらにコロナ対策で席間を広くとっているので
休日の昼時なんかはあっという間に一杯になりそうです。

さて着丼(受取)しましたが、
デーンと角煮が載っており目を引きます。

スープは少し甘さが後を引く醤油味。
特に何か真新しい味ではなかったです。

麺は中細で緩やかウェーブ、
ある程度のモチモチ感はありましたが
スープとの親和性が低い、口の中で融合しません。

角煮は、やはり角煮以上では無く、以下でもなく。
ザッツ角煮!な味付けで、悪くはないのですが
こちらもスープとの親和性がイマイチ、、、

長ネギは小口切りと斜め切りと2種混ざっており、
これは個人的には楽しい食感でした。
ちなみに刻み玉ねぎも入っており、
この、八王子ラーメンとのコラボを感じさせる所が
石川ブラックの特色かもしれません。

総評ですが、具材とスープ、さらには麺が、
どれもちぐはぐな感じで、点数は低めとなりました。

最近は仕事の途中、昼過ぎにここを訪れる事が多いので
ラーメンメニューは制覇していこうと考えております。

しかしこの座席間隔だと休日昼時は混みそうです。

どこのお店もそうですが、
この、一度離してしまった席の間隔は
どのタイミングで戻すのでしょうかね。

何はともあれごちそうさまでした。

※2012年のレビューには一杯750円、
大盛り+100円と書かれておりましたが、
8年後には普通盛りが既に920円となっております(笑)

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