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「重厚つけそば全特盛(あつもり)」@重厚煮干中華そば 大ふく屋 赤羽店の写真本日 12:05 初訪問
 
 先ほどのお店で足りるわけもなく・・・連食です
 煮干しつながりで訪問!

 外待ち4人と混んでますね!10分ほどで店内へ
 上記を券売機で購入し店員に渡しさらに待つこと
 10分で登場!写メを撮り、麺をそのまま一口

 麺は、黄色みかかった中太の平打ちチヂレ麺で、あつもりにしたのに
 モチモチ感が少ない・・・まあ普通かな?
 
 つけ汁に浸け一口、煮干しを中心とした魚介系と野菜と豚骨の旨味は、感じます。

 野菜豚骨魚介と説明書きが有る様に、それらの味は感じ取れますが、少し好みでは
 無い感じですね~。

 チャーシューは、写真と随分違うけど・・・つけ汁の中に大量に入ってました。
 味付けは、薄めで柔らかくて普通な感じです。

 メンマは、短めのやや太めのが4、5本と少ない気がします・・・
 味付けなどは、普通かな

 味玉は、黄身が半熟で味付け薄めなものでした。

 まだオープンして間もない店ですが、接客等は好感が持てる感じでした。

 また来ます「ごちそうさま」
 

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

連食お疲れ様です

でも連食で全特盛って すごいですね

野菜とんこつ魚介 初めて聞きました 新しいラーメンのジャンル・・どんどん増えていきますね

キング | 2008年12月28日 19:08

連食お疲れ様です。( ・∀・ )ゞ

これからが楽しみな店ですね。
BMしときます。

東京近くてうらやましいなぁ。

たっくん | 2008年12月28日 21:30

こんばんわっ!キングさん

 連続コメありがとう!全特盛・・・チャーシューとメンマが増量で味玉が追加されるだけ

 麺量は、並盛り300gですよ!いわゆる特製ですよ^^

 確かに野菜豚骨魚介有りそうだけど・・・少ない多分大勝軒とかが当てはまると思います!


こんばんわっ!たっくん

 連続コメありがとう!

 そうですね~これからが楽しみだと思うけど・・・すでに行列が!

 食べ終わって出ると、外に10人以上ですよ!

 埼京線・・・便利です!モバイルSuicaを最大限活用してます!^^

voice50 | 2008年12月28日 22:22

こんにちは。

今月の13日にオープンして、投稿が34件
とは凄いお店ですね。
せたが屋グループのお店と云う事も有るでしょうが
良い味のラーメンを提供しているのでしょう。
良いお店が次から次へと開店てますね。

またぞう | 2008年12月29日 16:39

こんばんわっ!またぞうさん

 そうなんですよ!北区を調べてたら急に現れた!何この店?!

 へーってせたが屋事態見ただけなので(品達で)、それに煮干し出汁が好きなので

 行って見ました。すでに人気があるようですよ~!

voice50 | 2008年12月29日 18:51