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「ラーメン」@らーめん 豚島の写真6月2日(水)お昼に訪問。

ここは3度目ですが毎回ラーメン一択です。
券提出時に好みを聞かれるので「やさい」と伝え席で待つ事約5分程度で着丼です。

初めて頼んだ追加豚1枚は多分端豚の物で、やさいの多さと豚の厚みに気合い入れて食べ始めます。

野菜はシャキよりで、卓上のカエシをぐるっとかけてバクバク食べます。
スープはいつもより豚感が控えめで、その代わり醤油がキリッと感じ醤二郎好きにはそれなりに高い評価なのではないかな?といった感じ。
豚は非常に柔らかく箸で裂けるほど、熱々好きなら先に麺下に潜らせた方がいいですね。

麺は細めのちぢれ麺で、ワシワシ感は少し控えめです。

店の雰囲気や店員さんの接客態度、好みを先に伝える点など全てにおいて二郎系初心者には挑戦しやすいと思います!
ニンニク、カエシ、一味、酢、コショウが卓上にあるのも良いですね!!

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