久しぶりの外回り、と言う事でお昼をどこにしようか検索していると、こちらの方面お初店を発見、即決❗
お店の位置関係が三角地帯でまさかの通過(笑)
グルリと戻ってIN
まずはお初なのでこちらの定番を頂く

スープ
鶏魚介とある❗
いつものようにスープをそれっぽく嗅覚で堪能する❗
鶏である❗濃厚鶏白湯と言っても良い。
現に中華そばはこの鶏魚介スープとの事。
濃厚鶏系の甘さが旨いのだ❗
魚介とつくだけにやはり節っぽい香ばしい甘さが遠くで揺らいでいる感じだ。
少々のトロミが、良く麺に絡み口一杯に鶏の旨味が広がる、豚骨魚介と違って塩分過多とは無縁だ、これは旨い❗
18点

麺
全粒粉入りの中太麺で四角くやや芯が残る茹で加減で、小麦の香りが残り個人的に私好みである❗
熱盛、冷盛選択可能であるが、つけ麺は真冬でも冷たいのがmyルールである❗
一見水切りが甘いかと思いきや全粒粉コミコミで多少加水率を上げているのか？表面は光沢があってプリンッとしている。
その為か?喉ごしはお蕎麦のように心地よく、噛めば芯残りのワシワシ感があって鶏の旨味とこの噛み応えはとてもgood。
また、並盛だが食の細いオッサンらーめんマンの私は特盛かと見間違えた(笑)
若者や一般男性にはなかなかのCPの良い並盛であろう⁉️
しかし、ややしめがぬるい感があり個人的に僕まっしぐらとまではいかなかった(￣▽￣;)
とは言えこの麺、茹で加減は👍
17点

チャーシュー
レアチャーシューが飾られ、ノーマルチャーシューがバラバラ事件となりスープに沈んでいる
。
レアチャーシューは塩分程好く美味しい、
が❗皆の衆❗私のようにスープをそれっぽく嗅いでそれっぽく味覚でも堪能してノロノロしていてはいけない❌
登場したてのスープはレアチャーシューをウェルダンチャーシューに変えてしまうのだ😱
次回は早々に堪能しよう❗
ノーマルチャーシューは良い仕事がされ、ホロホロで時折箸で分断され、後半ボロボロになったチャーシューが麺に絡んできて旨いのだ。
17点

他具材
海苔、小ネギ、ネギ、角玉ねぎ、穂先メンマ
どれもノーマルもりなので量は多くない。
前半この量にやや物足りない感を持ったが、
塩分が強くないので、箸休めがあまりいらないと感じこれはこれで丁度良いかなと感じた👍
個人的に穂先メンマと角玉ねぎは最強で加点である(笑)
この2種はマシマシとしたいところである(笑)
大盛以降もこの量であるとすると、一般的には箸休めとしてはもうちょっと増量が希望されるであろう。
鶏白湯のように濃厚で甘味が強いスープなのでややキリッとしたい時がある❗
ここで角玉ねぎをシャリシャリいきたいところである。
17点

他総評
元気良く愛想のよいスタッフ❗
これは時として味以上に重要なのである❗
らーめんと言っても飲食店は客商売なのである、つまり接客は大事なのである❗
会話の無いキャバ嬢にお金をつぎ込む男はいないのだよ皆の衆❗
話をらーめんに戻す(笑)
スープと麺の絡みが良く、鶏の旨味がとても口に広がり、ワシワシ噛み応えで堪能する。
myルールつけ麺は、割スープを必ず頂く、聞いてみるとスープを持ってきてくれて割ってくれる。おっと❗私が加減出来ないのか💢と思いきや、美味しい加減にしてくれたのだよ🎵
旨いのだ👍
スープ割を堪能して、このスープが中華そばだと想像すると、中華そばが頂きたくなるほどスープ割も宜しかった。
店内も和を感じる清潔感があり、接客良しで全体的に良店である👍
是非次回は中華そばと　Z　なるつけ麺も頂きたい、今後もお邪魔させていただきたいところである。
🅿️は割とギュッとしているので注意が必要である(笑)
19点