またぞう
流星
あんぐる亭 
ＫＥＮ
nice50
コメント
こんばんわ～
写真もそんなに悪く見えないけど、それにレビューもそれほど悪く無い・・・
点数が伸びないのは、麺が気に入らないのかな？
ＣＰも悪く無いとおもいますよ～
voice50 | 2008年12月29日 19:11おはようございます。
標準的な味噌ラーメンに見えますね。
しっかりと野菜系を炒めてあるのはいいですね。炒めた後、スープで煮込んであるのかな？
最近、寒い日が多くなってきたので、旨い味噌ラーメンを食べたいと思います。（笑）
メタボマン | 2008年12月30日 08:46こんにちは、メタボマンさん。
野菜を炒めた後、スープを足して煮込んで
いましたが、炒め過ぎて焦げが沢山在り、
食べていると時々焦げの苦味がして
いたのでその分マイナス評価ました。
こんにちは、voice50さん。
熱いスープで味も其れなり美味しく、
値段も手頃だったんですが、添付写真でも分りますが
炒めたモヤシの焦げが沢山在ったので、
表記の点数にしました。
またぞう | 2008年12月30日 14:50
本日は、今年の７月頃から気になっていた千葉県野田市にある「ぼーよし」に訪問して来ました。11時30分頃お店の並びに有る駐車場に車を停め入店。
厨房に店主さんとフロアーには女性1名で、先客は1名と少し寂しい店内です。
メニューから人気Ｎｏ．１と表示されている首題の「味噌ラーメン」を口頭で注文しました。注文してから約６分程でラーメンが出来上がり運ばれて来た白い器に、味噌ラーメン定番の炒めたモヤシが盛り付けられて、その上に刻みネギが飾られています。又、他に具として７～８㌢のチャーシューが１枚添えられています。
其れでは先ずはスープから頂きましょう。樹脂製のレンゲで掬い啜ってみるとモヤシと一緒に炒めている玉ネギか、其れとも甘味噌を使っているのか少し甘味がある熱々のスープです。
麺は、少しウエーブがある中太で、ボソッとタイプの品です。茹で加減は、硬くも柔らかくもない中間で、厨房の作業を見ているとタイマーは使わず、指先で麺を潰し茹で加減を判断していました。具のチューシューは、もう少し厚さが欲しいですね。
又、このお店は麺類を注文すると半ライスが無料で食べられる様です。値代も高くは無く半ライスのサービスが有り、味も中々美味しい一品でした。ご馳走様でした。