上板橋で産声上げた"辛さの中に旨味あり"でお馴染み中本。
乱立する中本の中でもティーンに人気な渋谷店。

定期的に食べたくなる中本で 今回は辛さ度7の冷やし五目を。
辛さ度は0の塩タンメンから 10の冷し味噌ラーメンまで。

コロナで離隔とるカウンター客はゆったり快適冷房。
プチ北極スープなど ちょい足し構成もオモロいすね。

相変わらずの威勢良い丁寧接客で中本独特の活気あります。
ウイルス対策で 卓上お馴染み紅生姜に一味は全て廃止中。

冷やし五目味噌は辛味の中に野菜旨味垣間見る濃厚味噌つけ。
モチモチ弾力麺に香ばしシャキ野菜とニンニク効果の辛刺激。

油層厚めの大量唐辛子合わせたピリ辛血の池つけダレは
味噌ダレにニンニクと鶏豚動物主体で輝きと旨辛さグイグイ。

エッジ効かせた硬めの浅草開化楼 中太ストレート麺は
喉越し良い跳ね返し弾力しっかりの絶品ツルモチ食感。

大量こんもりシャキもやしキャベツに柔らかピリ辛豚肉に
中本秘伝の味噌ダレ上にホクホクゆで玉子アクセント。

毛穴から吹き出す汗とやみつき度高い激辛仕様に大満足。
暑いからこそアツい中本を と云うことで。

ごちそうさまでした。