あげるの忘れてしまった(T_T)

昨日、お店のTwitterに「数量限定　ざる中華」とあったので、訪問。
先週は社長が居て、店長に自分を紹介してくれたのに居ませんでした。

店長にご挨拶して、「ヨコハマ　ベイ　ピルスナー」「ざる中華」「帆立の和え玉」を口頭注文して、しばし待ちます！

ビールは旨いけど、量が少ない・・・

まずは、つけ汁が配膳。2種類有るんですね〜
一つ目は、昆布とカツオ出汁。二つ目は、煮干しです！
それに山椒七味が付いて来ました。

麺は、平打ちの加水率の高いピロピロタイプ。海苔が乗っています。
具は、麺の横にあるネギだけ！
シンプルですね〜

まずは、麺だけ！　しっかりとしたコシのある麺です！それに山椒七味をつけて食べました！パンチが効いて旨いです。
次に、昆布出汁に浸けて食べました！　旨いですね〜
その後は、煮干し出汁に！コチラもバッチリです👍

ネギを入れたり、山椒七味をつけたりしながら、つけ汁を交互に使って食べました！
あっという間に麺が無くなったので「和え玉を！」

麺に、ニンニク・帆立バターが絡んでます！これだけでも充分美味しいです！

残ったつけ汁に浸けて・・・　う・ま・い‼️ どちらに浸けても帆立バターとニンニクと相性がイイですね〜‼️
玉ねぎのみじん切りがいい仕事してますね！

スープ割りが無いので、麺が食べ終わったら、完飲しました！

「ごちそうさま！」本当は「黒ムツ」の方が味的には美味しいらしいですが、限定という言葉に弱い自分はコチラで充分満足しました！