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「ワンタンメン (650円)」@丸幸ラーメンセンター 基山店の写真豚骨ワンタンメン

丸幸では初オーダー。
10時20分入店で先客8名後客続々。
掲題と中めし(150円)購入して着席。
やっぱりカタメで。

何この旨さ、もの凄い。
今回はまた一段と力強く、ストロング。
そこそこ強めの塩気を物ともせず、上回る旨味充実。
油は光り、泡も浮く。
猛々しい見た目に反し、不思議とクセなく、案外マイルドなんだ。
桁外れに旨い。
プリリとハリあるストレート細麺。
カタメの加減も素晴らしく、ひたすらに啜り倒す。
えらく黄色く見える初のワンタン。
厚めの皮で、餡は野菜が目立ち、シャキッと食感しっかり残る。
甘濃い味のメンマがたっぷり。
次から次に結構出て来て、一体何本あったのか。
チャーシューは獣臭ふんだんでも、なんか許せてしまう魔力。
他、ネギ。
これだけ強いスープには、メシが合わないはずはない。
盛りの良さに、漬物取り放題も有難く、満腹満足完食です。

旨かったです。
凄まじい一杯。
お値段につられて、ついつい何かをトッピングしてしまう悪い癖。
後悔は全くないが、次回はスタンダードにしてみようと、軽く誓う。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

アイドルタイムが旨い説を立証いただき、ありがとうございますw
9時~11時、15時~17時あたりがスープ強めで旨い説があるんですが、なんか本当っぽいんですよね…。丸星にも当て嵌まります。
余談ですが、ご存じだったらスルーしてください。
此処の持ち帰りは店のスープをそのままパッキングなので、店の味そのまんまですぜ。ご自宅のキッチンをクールな香りで満たしたい、そんな気分の際に、是非。

Dr.KOTO | 2020年6月13日 07:21

まだおおおさん、こんにちは!

お、丸幸ラーメンセンターとは浦山!

>猛々しい見た目に反し、不思議とクセなく、案外マイルドなんだ。

一度しか食べていませんが、同様の印象です。重いのやのっぺりした豚骨が
苦手な自分には、こちらのマイルドさがどストライクでした。

東京では出会えない貴重な味です。

なまえ | 2020年6月13日 15:48

Dr.KOTOさん

ありがとうございます。
そんな説があったとは…
ただ単に混雑時間を外して行っていたのが、功を奏しておりましたw
今度は15〜17時狙ってみます!
尚、持ち帰りですが、家族からの了承が得られましたら、実行したいと思います。
ハードルは高めですが。

まだおおお | 2020年6月14日 08:59

なまえさん

ありがとうございます。
そう言っていただけると、なんの関係もありませんが、なんだか勝手に嬉しくなります♪
20分くらいで行ける環境なので、ついつい定期訪問してしまってます。
結構幸せです(≧∇≦)

まだおおお | 2020年6月14日 09:06