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岩切駅から直角に真っ直ぐ歩いた所。開店が５分遅れ。かと思ったら、机上に水を置いた状態で入店のための様です。机上に魚粉が有り。これは最初のお楽しみだけで、このお店のスープには不要なものと後で分かりました。具はメンマ、ネギ、チャーシュー等。繊維質の柔らかいのはワタクシ好きです。麺は丸松製麺と書いてます。それなりの中太ストレートで、今更特筆すべきは無いんだけど、相性の悪さは微塵も感じなかったので大分良さげかと思います。スープ。魚介に鶏で、毎回完飲系じゃないんだけど、これ系では凄く完成度の高さを感じるスープ。鶏油のコッテリ感も意外に有り。美味しいスープで、何だかんだで結構飲みました。ほぼスープ主体の点数で、舌慣れさせたら結構はまりそうな･･･と想像。佐野ラーメン級の点数をつけて良いものかとも思いましたが、これ系のスープではそれ位の完成度は感じました。吹雪の中の開店前の人の塊も頷けます。何度か食べて麺さえ慣れれば余裕の８０点台に突入する一杯でした！！
茨城ラーメン発展願い人（休止）
syake
パットの星☆彡
DMAX
仁平
みんとん
岩切駅から直角に真っ直ぐ歩いた所。
開店が５分遅れ。かと思ったら、机上に水を置いた状態で入店のための様です。
机上に魚粉が有り。
これは最初のお楽しみだけで、このお店のスープには不要なものと後で分かりました。
具はメンマ、ネギ、チャーシュー等。繊維質の柔らかいのはワタクシ好きです。
麺は丸松製麺と書いてます。それなりの中太ストレートで、今更特筆すべきは無いんだけど、相性の悪さは微塵も感じなかったので大分良さげかと思います。
スープ。
魚介に鶏で、毎回完飲系じゃないんだけど、これ系では凄く完成度の高さを感じるスープ。鶏油のコッテリ感も意外に有り。
美味しいスープで、何だかんだで結構飲みました。
ほぼスープ主体の点数で、舌慣れさせたら結構はまりそうな･･･と想像。
佐野ラーメン級の点数をつけて良いものかとも思いましたが、これ系のスープではそれ位の完成度は感じました。
吹雪の中の開店前の人の塊も頷けます。
何度か食べて麺さえ慣れれば余裕の８０点台に突入する一杯でした！！