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「鮪ラーメン 700円」@中華そば 大林の写真6月12日(金)、四日市をラーメン散歩。
イオンのフードコートにあります。本店は鈴鹿にあるそうですが、名店と聞いています。

今回はあまり事前情報なく伺ったのですが、店頭で表題メニューを発見。面白そうじゃないですか。それ行ってみましょう。

ポケベルに呼ばれて取りに行くと、丼に浮かぶのはマグロ肉。ほほぉ、そう来ましたか。それでは頂きましょう。

スープは煮干しをベースに、マグロの骨から出汁を取ってるようなことが書いてあります。もちろんワタシには分かりませんが、厚みがあるどっしりとしたスープです。そして適度にオイリー。バターみたいな風味とも思いましたが、まさかね。

麺は少し太めのどストレート。モチモチだけどポキポキした印象の麺で、これは美味い。かなり好きなタイプの麺でした。

そしてマグロ肉。
よくあるパサパサなやつなんかじゃなく、しっとりとした柔らかな肉。ホホ肉なんじゃなかろうか。かなり上等な部位と見ました。これの表面が炙ってあって、中は半生。これは美味い!

四日市の皆さんは、フードコートでこのクオリティのラーメンを、このお値段で食えるんですね。だいぶ羨ましいです。
良いものを頂きました。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
変わった具材ですが好感触ですね〜頰肉か中トロくらいなら脂もあってチャーシュー扱いできそうですね。いや、中トロはもったいない…
マグロラーメンは食べたことないですが、船橋でお寿司屋さんのラーメンにて食べられるそうなので行ってみます!

まみ909 | 2020年6月29日 22:01

まみさん>
船橋の寿司屋ラーメン♪絶対オススメですよ(^^)b

あたと_13号 | 2020年6月29日 22:03

こんばんは。
フードコートでこのメニューを出すとは!
チャレンジャーですよね。

てる氏 投薬中 | 2020年6月29日 22:17

見た目、フードコートのレベルを超えてますね。

すてぞー | 2020年6月29日 22:24

こんばんは!
マグロラーメン!これは食べてみたいですね!岐阜には・・多分ないですね・・
ブラックラーメンなら・・え?マグロだけにまっぐろ・・だから・・失礼しました〜(^^)

みずみず | 2020年6月29日 23:14

おはようございます
しっかり炙りながらも中のしっとりさが絶妙ですね。
船橋の寿司屋ラーメン。
この間までの太宰治シリーズで店の外にある券売機に1000円札を通したのですが、コロナの影響でいつもより小さいものしか無いと言われて、また来るよとやめてしまったのです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年6月30日 08:41

こんにちは❗
フードコートで鮪ラーメン(笑)なんかイマイチの味予想しか出来ませんが、思った以上に美味しかったようで満足できて良かったですね👌

川崎のタッツー | 2020年6月30日 15:07

おばんです、ども。
フードコートもなかなか捨てたもんじゃないですよね。
この評価、素晴らしい!

村八分 | 2020年6月30日 21:42

フードコートでこの評価、良いお店に出会えたようで何よりです。
にしてもポケベル?!
5143213212!!公衆電話で打ちまくってた世代でござい。

LISAmoREEDUS(半麺) | 2020年7月1日 01:28