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「たま小ラーメン うずら」@蓮爾 新町一丁目店の写真久々はすみ。
外待ち5名程。
で、久々の店主のオペレーション。
店主お一人でしたが、手際良すぎていつもの2人体制と変わらないかそれ以上の捌きが印象的でした。

画像ではたまねぎもうずらも見えていないですがたっぷり入っています。
麺の具合、スープの具合、ブタの具合と全てが流石の一言で、何というか…めちゃくちゃ美味いです。
数ある二郎系ラーメンの中で個人的には1番好きな味。
そしてなんと言ってもボリュームあります。最近は小を食べきるのに精一杯ですがミニだと物足りなかったりします。

ご馳走さまでした。

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