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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ横浜線成瀬駅の北西、成瀬中央通り沿いにある。・店の外観：赤い看板・提灯、メニューの張り紙。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで３２席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外なし。・店員 ：調理場の男性1人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：ワンタンメン（７８０円）・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。・具 ：肉ワンタン（５個）、茹でチンゲンサイ、揚げネギ、刻みネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、少し黄色、縮れ、柔目のプリプリした食感。・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり浮いた透明感のある薄黄色。喰ってみると、軽い塩味。出汁のベースはトリっぽい感じ。油は重めでコッテリ感を出している。揚げネギの香ばしさがアクセントを加えている。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ横浜線成瀬駅の北西、成瀬中央通り沿いにある。
・店の外観：赤い看板・提灯、メニューの張り紙。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで３２席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理場の男性1人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：ワンタンメン（７８０円）
・丼着時間：待つこと９分ほどで丼着。
・具 ：肉ワンタン（５個）、茹でチンゲンサイ、揚げネギ、刻みネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、少し黄色、縮れ、柔目のプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、透明な油がたっぷり浮いた透明感のある薄黄色。喰ってみると、軽い塩味。出汁のベースはトリっぽい感じ。油は重めでコッテリ感を出している。揚げネギの香ばしさがアクセントを加えている。
・その他 ：
堪能した。