てゆか荷量も配達件数も少なめなこの日ゎ満を持して前々から気になってた和風つけめんを食べにコチラに♪...調べてみたら今年2月上旬以来の約4ヵ月ぶりの再々訪だったのね...(^_^;

てか鶏豚魚介のツケ汁のドンブリまで超～熱々で少し甘め…因みに甘さの原因ゎ出汁由来でゎなく醤油ダレかなと推測...まぁ甘さが苦手な漏れ的にゎフツーに耐えられる程度で魚粉感もほぼ無く取り敢えず良かった♪　んで合わさる麺ゎ冷水でしっかり〆られた製麺所のモノ...何気に前回訪問時に食べた「油そば」と同様に手打ち麺ぢゃなかったのゎメチャ残念...手打ち麺が多い地域でも「自家製手打ち麺＆つけ麺」って極々少数派の貴重なモノなのかなぁ...(^_^; 因みに麺量ゎ結構な揚げ底でゎあったがしっかり茹で後300㌘ゎあり十分なボリューム...また食感的にゎ少しだけ固めでゎあったが、ホド良くモッチリ食感も併せ持っておりマズマズの感じかな♪

てかツケ汁内トッピの刻みヲ肉ゎなかなかの量...ちょっと大振りに切り過ぎの油揚げゎジューシーな食感で(≧∇≦)bｸﾞｰ♪ てか何気にメンマが見当たらなかったが、デフォで入ってないのか忘れられたのかゎ不明...(笑)　んで麺側トッピのネギゎもぅ少し細木切りの白髪のほが良いかな..限りなく固茹でに近い味玉＆結構な厚切りのナルトゎマズマズ...

中盤に卓上の無記名ホワイトペッパーを軽く投入して味変...麺をドップリ浸けて食べても結構な量のツケ汁が残せマシタ♪...ってコトで固形物を完食後ゎスープ割りをお願いする...

んで投入されたスープゎ恐らく煮干し系かな....ココではっきりと「和風」が感じられて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ もちろん完飲でふ♪

てか何気に食べてて気が付いたが、全体的な味わいゎ我がヂモトの「肉汁うどん」っぽい感じかな...ココでゎいわゆる「肉汁ラーメン」とゆ感じでしょうかねぇ...(笑)