ぬこ＠横浜
さとるん
千年
SS_源頼朝@867店訪問
KEN chan2
コメント
こんにちは！
スープと牛バラ角煮・・興味あります！
eddie | 2020年6月15日 07:36ぬこさん、
ぱっと見わかりませんでしたが、担々麺の変形なんですね。
こういう具の構成は見たことがありません。
まなけん | 2020年6月15日 08:06おはようございます。
「湯麺」とあっても担々麺なんですね。
バラ肉の角煮がいっぱいあって良さげです。と思ったら牛バラでしたか。
豚肉しか食わない「豚野郎」としては少し残念、、、
チャーチル・クロコダイル | 2020年6月15日 08:09ぬこさん、こんにちは〜
牛バラと担々スープの組み合わせは面白いですねぇ〜パクチーも入っていて店名を冠するだけ個性的ですね。
ゴブリン | 2020年6月15日 10:10こんにちは。
角煮たっぷりで美味しそうですね！
スープも旨そうだし、これからの季節に大汗かきながら食べるのも良いかもｗ
おさっても | 2020年6月15日 11:21ぬこさん、こんにちは！
中華街も活気が戻りつつあるようでホッとしました♪
牛バラ角煮も柔らかさが伝わってくる写真で美味しそうです(^^)
つちのこ | 2020年6月15日 12:41こんにちは❗
なかなかのシビカラだったようで、メニューチョイスも良かったですね👌
中華街も活気が戻ったようで良かったです😊
川崎のタッツー | 2020年6月15日 12:49こんにちは。酸味のある麺に興味深さを感じました。珍しいですね。牛肉美味しそう。
いたのーじ | 2020年6月15日 18:04eddieさん、こんばんは。
＞スープと牛バラ角煮・・興味あります！
意外と相性は良かったですねー。
まなけんさん、こんばんは。
＞こういう具の構成は見たことがありません。
結構、この組み合わせは珍しい気はします。
たまにこういう面白い店を見つけるから、やっぱり中華街の店は一通り入ってみないとなあ。
チャーチル・クロコダイルさん、こんばんは。
＞牛バラでしたか。
あああ・・・そうなんですよね。
これが豚バラなら、チャーチル・クロコダイルさん好みの一杯になったかも。
ゴブリンさん、こんばんは。
＞牛バラと担々スープの組み合わせは面白い
意外とこの組合わっせって珍しい気はします。
おさってもさん、こんばんは。
＞これからの季節に大汗かきながら食べるのも良いかもｗ
休日だったらありですねー。平日、汗かいてから午後からの仕事はちとキツいですがｗ
つちのこさん、こんばんは。
＞中華街も活気が戻りつつあるようでホッとしました♪
昼はだいぶ人が戻ってきましたねー。まだ、一部のお店は休業したままですが・・・
川崎のタッツーさん、こんばんは。
＞中華街も活気が戻ったようで良かったです😊
夜はまだ人は少なめですが、3,4月の廃墟のような状況からすると
かなり人が戻ってきた感じです。
いたのーじさん、こんばんは。
＞酸味のある麺に興味深さを感じました。珍しいですね。
麺は中華街の中でも結構珍しいタイプだと思います。
他のあっさりスープ系メニューも確認してみなければ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2020年6月16日 21:14コメントありがとうございました。
ぬこさんも病院に逆戻りしてたのですか・・・
お互い、からだ、大切にしたいですね。
まだ死にたかあありませんもん～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年6月17日 08:53ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞病院に逆戻り
2回目の入院は心不全とは別の病気(肺炎)でした。
歳を取るといかんですね。すぐに身体にガタがきてしまう・・・。
ぬこ＠横浜 | 2020年6月19日 06:40
【入店状況】2020606-14 1239入店。先客15名、後続4名。雨の日だが客入りは多い。大通りを歩く人も多くなり、中華街もかなり活気を取り戻してきたようだ。
【注文】王府湯麺(税別990円)。とりあえず店名を冠したメニューを選んでみる。
【待ち時間】6分。先客も多かったので待たされると思ったが、意外と早く配膳された。
【麺】太めの麺。この店の他のレビューを見ると細麺とあるが、もしかするとこのメニューだけ別の麺を使っているのか。少し柔めの食感や風味からすると、手延べ非熟成系のようにも思える。他の麺メニューでもこの麺を使ってくれると面白いのだが・・・。麺自体に少し酸味のようなものを感じるので、そこは好き嫌いが分かれそう。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】胡麻控えめの担々スープというところか。程よい辛さと僅かではあるが痺れ感もあるもので惹きのあるものだ。塩気の強さは中庸。身体の事を考えて完飲は控える。
【具】牛バラ角煮、もやし、白葱、パクチー。担々麺としては少し変わったタイプの具。牛バラ角煮は柔らかく味付けも強すぎず美味。もやしの量はほどほど。パクチーが乗るので苦手な人は抜き指定したほうがいいかも。
【感想】実はそれほど期待せずにこの店に入って、この品を注文したのだがいい意味で裏切られた。店名を冠したメニューを単品として注文したのが正解だったのかも。麺については、この品のみ使っているのか、それともある時期から麺自体を刷新したのかはわからないが、他の麺メニューも注文して確認したくなる。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト( https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md )を更新。