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「冷し中華」@大橋屋の写真この日は久しぶりの本業で奥多摩方面へ。
お客様は登山で川乗山。私は皆さんが戻るまで鳩の巣駅近くの町営駐車場で待機。

駐車場のすぐそばにコチラのお店があり中を覗くとラーメン600円の札。この日はとても暑くラーメンの気分ではなく悩む…。
駅や双竜の滝など軽く散歩し再び店を覗くと年季の入ったメニュー札の中に一枚だけ真新しい札で「冷し中華」と書かれた札が付けられてるではないか!すかさず突撃だ(笑)
因みに冷し中華は今日から提供となったらしい。

笑顔の可愛い年配のおばちゃんに標題を口頭注文、後払い制で670円。そのおばちゃんのワンオペにて約7分で提供となったのは見るからに家庭的な一杯。
スタンダードな黄色い麺肌の縮れ麺にハム、錦糸卵、キュウリ、刻み海苔、紅生姜といった布陣。
タレは意表をつかない酸味の効いた醤油ダレ。まさに安定感たっぷりで、カラシをスープに溶かせば攻撃力アップ!
しっかり冷水で〆られた麺はモチモチ食感、キュウリはパリっとした瑞々しさで他の具材も裏切り無し(笑)
全体的な量はやや少なめなので餃子とかを付けるのがモアベターかな。

後客の年配男性は入店するなり「ソバとカキ氷」くれと…、え?そんなのあるのと思いきや冷凍庫から駄菓子屋でよく買った「みぞれ」的なカップカキ氷が出てきた。
「ソバ」は何とソーメン!
おばちゃんが「揖保の糸だけど2束にする?1束半?」なんて聞いてたがメニュー札にそんなの無いよ?地元の人に愛される地域密着型の飯屋なんだろう。
サクッと完食し外に出ると年配男性の車が止まってたんだが窓全開で荷物とか載せてある。犯罪とかが少ないんだろうね。

ご馳走様でした☆

むせ返るような深い緑の木々の香りに夏の到来を感じた。季節は四季を巡り新しい命を育む。
この街もホタルが有名なようなので夜にでも再訪してみたい。
早く日常が戻る事を切に願うばかり。

投稿(更新) | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

どもです!
ついに本業復活されたようで何よりです。
冷やしは期待にそう安定なもの。
むしろ意表を突かれるのは裏メニュー。地元の方に他にはどんなのが注文できるのか聞きたいですね

さぴお | 2020年6月15日 14:23

さぴおさん、こんにちは☆

今日のみの復活です(笑)
次はいつになるやら…。
せっかくなので出先で麺活しましたよ!
安定の冷やし中華で夏の到来を感じました。
コチラは様々な裏メニューがありそうです。

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 14:50

こんにちは!本業復活おめでとうございます!またノブさんのラーメン紀行のレポが見られますね(笑)しかし揖保の糸にカップのかき氷とは、微笑ましいお店なんてすね(^-^)

ラジオ | 2020年6月15日 15:17

ラジオさん、こんにちは☆

実は今月はこの日だけの復帰です…。
まだまだ観光業は全然ダメですね。
木曜日に会議があり今後の事が議題にあがりそうです。
コチラはホントなんのメニューがあるのか分かりませんねー。
カキ氷と注文が入った時、阿佐美冷蔵的なのが出たらどうしようかと思いました(笑)

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 15:28

こんにちは!
おぉ!冷やし中華!!!美味そう(^^)今年はまだ頂いてません・・そろそろ(^^)

みずみず | 2020年6月15日 17:08

どもです。
ホッコリするお店でなごみますね❗
早く本業が忙しくなると良いですね😆

本業の再開は復活への第一歩といったところでしょうか。第2波が大きくならない事を祈るのみですね。今年の夏は私も機会があれば冷やし中華にもチャレンジします。(笑)

カズオ | 2020年6月15日 18:58

こんばんは!

コメいただいたハイキングの送迎は、川乗山だったんですねェ〜
この方面には、家庭的なお店が多いですよね(^^)
にしても揖保乃糸とかき氷とは、すんごい組合せ…

こんばんは!

奥多摩に悶絶級の気になるお店があるんですね😁 地域密着型のお店ってアジがあって好きですよ‼️❤️でも酸っぱい冷や中はワタクシ苦手なんです😭

ノブさん,どうもです。
本業再開おめでとうございます。
冷やし中華も美味しい季節になりましたね。
私はちょっと苦手なので冷やしラーメンを探します。

RAMENOID | 2020年6月15日 20:54

みずみずさん、こんばんは☆

今日はめっちゃ暑くてとてもラーメンという気分じゃなくて…。
迷ってるうちに冷やし中華が提供となりました(笑)
今年は冷やし中華レポも楽しみたいですね。

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 21:19

来たね、冷やし中華!
来たね、本業!

限定復帰なれど良きことかな!

自分も新しい仕事始まります!
頑張ろうね。

すてぞー | 2020年6月15日 21:19

ラーするガッチャマンさん、こんばんは☆

東京といえどもこの辺りは田舎の雰囲気満載ですね。
町内で出会った人たちは誰もマスクしてませんでしたよ(笑)
本業はいつになったら戻るのか…木曜の会議で色々と話があるようです。

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 21:52

カズオさん、こんばんは☆

おぉっ!冷やし中華イキますかー?
夏バテしそうな今年の夏は冷やし中華や冷やしラーメン、ニンニク補給で乗り切ろうと思ってます。
仕事はどうなるんでしょう…今年中には戻らない可能性大ですね。

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 21:54

naoさん、こんばんは☆

もう何がなんだか分からない注文で驚きました(笑)
ここは材料があれば何でも作ってくれそうな雰囲気です。
因みに、開店前にものすごく旨そうなカレーの匂いがしたので機会があったらいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 21:56

いっちゃんパパさん、こんばんは☆

酸味の効いた冷やし中華は苦手なんですねー。
私はゴマ風味よりこんな味が好きなのでハマってます(笑)
大した差はないかもしれませんが今年の夏は暑そうなので冷やし中華のレポを楽しんでみたいですね。

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 21:58

RAMENOIDさん、こんばんは☆

今日は暑くてラーメンという気分になれませんでした。
初レポというのもあったのでラーメンにすればよかったと後悔してます。
スタンダードな冷やし中華は好みなので今年はあちこちでいただいてみたいです。

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 22:00

すてぞーさん、こんばんは☆

仕事始まるんですか?
おめでとうございます㊗️
私も今回久しぶりの乗務で緊張しましたがやっぱり本業はいいですね。
冷やし中華も楽しんでみたい今夏です!

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 22:02

こんばんは。

本業復活、嬉しい限りです。
秘境の食堂ですね!
他にもまだ裏メニューがありそうです(笑)

としくん | 2020年6月15日 22:39

こんばんは。
徐々に本業へまたシフトできるよう願っております。
こんな定番の冷やし中華も良いですね、私は揖保乃糸がやっぱり…w
常連さんのリクエストなのか裏メニューが結構ありそうですねw
毎度探るのも楽しそうです( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2020年6月15日 23:10

としくんさん、こんばんは☆

東京なのにこのゆるさは最高ですね。
裏メニュー、他にもどんなのがあるか気になって仕方ないです。
今日は久しぶりの本業に15時間半の労働も楽しく終わりました。
まだまだ完全復帰は程遠いですが何とか頑張りたいですね。

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 23:31

塩対応さん、こんばんは☆

なんなんでしょうねこのお店。
フツーに注文するとちょっと損した気分になっちゃいました(笑)
後客のおじさん、さも自分家といったリラックスさでしたよー。
きっと夜にはいろんな人が集まって飲んでる事でしょう。
裏メニュー、とんでもないのが隠されてそうですね。

ノブ(卒業) | 2020年6月15日 23:33

こんにちは
次回は、ソバとカキ氷でw

そうくん | 2020年6月16日 11:57

そうくんさん、こんばんは☆

ここは何があるか分からないお店です。
まずは常連にならないと(笑)

ノブ(卒業) | 2020年6月16日 19:20

おっと!

久しぶりの本業お疲れ様です!!
量はともかく、ここのところ暑さも急激に上がっているので、
冷やし中華が食べれて良かったんじゃないでしょうか?

バスの運転手 | 2020年6月16日 22:45

おはようございます。

久方ぶりの本業、同じく乙でした。

改めてここも東京都なんですね。別世界の様ですが。

おゆ | 2020年6月17日 06:47

バスの運転手さん、おはようございます☆

久しぶりのマニュアルでドキドキしました(笑)
大型じゃなく中型だったのが救いでしたね。
フルサイズのバスの運転はまだ怖そう…。
デフォでイキたいと思いつつも暑さに負けました。
今年は夏バテ一直線な予感です。

ノブ(卒業) | 2020年6月17日 08:56

おゆさん、おはようございます☆

自然の中で癒されましたよー。
キャンプやBBQなんかもいいなと。
久しぶりの本業で麺活と大満足でしたが、労働時間が15時間半と久しぶりのロングでキツかったです。
早く元の生活に戻りたいですね。

ノブ(卒業) | 2020年6月17日 08:58

のどかな雰囲気ですねえ。
この雰囲気の中で素朴な冷やし中華。いいですね、夏を感じます。

まなけん | 2020年6月20日 14:06

まなけんさん、こんにちは☆

もうホント時間が緩やかに流れるとはこの事だと感じるロケーションでしたよー。
むせ返る緑の香りの中、夏を感じる一杯はお母さんの手作りの冷やし中華でした。
夏休みを思い出しますねー。

ノブ(卒業) | 2020年6月20日 18:50