2020/06/15(月)4度目の訪問！
13:07着で前客5人後客2人

入口入って左側の券売機にて味玉中華そば850円の食券を購入しました

コロナの影響か席数を減らして営業しています

物腰柔らかな助手さんとご主人の2人での切り盛り

3番手で7〜8分で着丼

おっ！以前来た時と少々ビジュアルが変わってますね
焼豚が鶏焼豚と焼豚の2種類に！
しかーし、大好きなカイワレがなくなってる　これは非常に残念（ ; ; ）復活願います

先ずはスープをいただきます。じんわりと出汁が効いていてタレとのバランスも良くとても美味しい
表面の油もしつこくなくて良いですねぇ
スープ完飲してしまいました^ ^

麺は細ストレート麺でサクッとした食感で啜り心地の良いものです 個人的にはもう少し柔らかい方がこの優しいスープには合うと思います
今度柔らかめでお願いしてみようかな？

トッピングはコリコリ食感のメンマ ハーブ？の味付けが絶妙な鶏焼豚 ホロホロ崩れる焼豚 ネギ

微妙にシフトチェンジしていて美味しさにさらに磨きがかかった感じです

これから益々楽しみですと共にカイワレの復活を切に願います←しつこい

ごちそうさまでした

またうかがいます^ ^