※三鷹で笠岡の味！

2020年6月15日(月)19:48入店、先客3名、後客4名。
笠岡ラーメンが食べられると聞いて前から狙っていました。
初訪です。
特製醤油980円、ビール550円を注文。

武漢ウィルス対策はバッチリ。
アルコールに店主のマスク、席も空けてあります。
客が帰る度にアルコール消毒もしっかりです。

まず、ビール。
本店と同じ赤星、サッポロラガーです。
つまみ付で嬉しい。

ラーメン登場。
笠岡+αなビジュアルです。
スープは鶏ガラに鶏油の鶏ベース。
ちょい醤油が立った感じが坂本系の笠岡ラーメンらしくていいですね。
美味しいスープです。

麺は三河屋製麺製。
ちょい加水低め細ストレート、茹で加減良好。
こちらのはちょっとボソボソ感が強いですね。
本家のパッツンとしたストレート麺の方がいいかな。
でも、スープとの絡みつけは良好で美味しいです。
麺量130g位。

具にはチャーシュー、鶏チャーシュー、ネギ、味玉半分。
チャーシューはロースのレア系2枚、なかなか美味しい。
で、やっぱり鶏チャーシュー。親鶏ベースのコリコリした感じがいいですね。
笠岡らしいです。
ネギのぶつ切りもらしくていいですね。

そして替玉。100円をカウンターに現金で。
ノーマルの麺と違うんじゃないかという位食感が違ってました。
ストレートのパッツンとした麺が美味しいです。

美味しかったです。
本家に近い笠岡ラーメンが食べられて満足。
生姜トッピングや同じ鶏ラーメンの下館ラーメンっぽい具材があったりして今後も楽しみですね。