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「塩らーめん850円」@らーめん 山頭火 旭川ラーメン村店の写真ラーメン村へ行きまして最初は天金さんに行こうと思ってましたが気が変わってこちらへ。
以前池袋にお店があった時は何度か通いましたがなくなってから久しく食べてない。そう思ったら無性に食べたくなりました。
初めて池袋店で食べた時は美味しくて写真撮り忘れたにも関わらず高得点をつけました。
あれから十数年・・・色々食べて好みも変わった今の私にどうだろうか?

お店に入ると空のコップを渡され「お好きなものをどーぞ」とウーロン茶やジュースが飲み放題でした!
これはちょっと驚き。

山頭火と言えば塩らーめん。もちろん注文するのは塩らーめん。待つ事しばし。。。

着丼です!では頂きま~す!まずはスープ。
スープはほんのり臭みの風味を残しつつも後味サッパリで絶妙に飲みやすいバランス。塩らーめんなのでこのくらいがいい塩梅と言えばそうなんですがちょっと濃度が足りないような。個人的にはもう少し濃度(コク)があってもいい。(やや減点)

次に麺。麺は中太ちぢれで硬さもありスープとのバランスも良い。ただ食べ進むと後半ダレるのがやや早いかな。今回は並盛りでしたが大盛りだと早めに食べ進んだ方が良いかも。

トッピング具材はチャーシューが2枚にメンマ、ナルト、木耳、アクセントに小粒な梅干し。チャーシューは厚みはないものの大ぶりで柔らかく下味もしっかりで美味しくメンマは細長で食べやすい。他の具材も美味しくデフォでこれだけ入ってれば文句無し。

量は普通。個人的にはもう少し食べたいのでもっと多めだと嬉しい。

総評としては久しぶりに食べましたがやっぱりここの塩らーめんは美味い。
あっちこっちに出店しててチェーン店みたいになりましたがやっぱり昔食べた時の私が好きな味でした。
うちの近所にあればもっと食べに行くんですが・・・ごちそうさまでした。

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