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「中華そば  850円」@ちえちゃんラーメンの写真6月16日 13時02分  2020年 88杯目

今月8日オープンで大崎さんの今日の一杯でも取り上げられて不思議なレポートだった気になっていたお店に初訪問

カウンター席のみで前店舗の短命3か月エリアで撤退の豚王の居抜き営業です

厨房は奥で全く見えないですが2名?フロアに見た目強面の元気男性の計3名

前客5名  後9名

外のハイテク券売機で表題を購入し食券を渡して7分で提供

スープは豚骨青湯の油膜がかなり覆っていて熱々です。生姜も程よく効いてい長岡ラーメン?のようなタイプなんですかね?
少ししょっぱーでもこのタイプは神田周辺にないので人気は出そうですね

麺は中太平打ちストレートの加水率高めで200グラム以上の量で、こちらも昨日と同じような麺

トッピングはほぐしチャーシュー(人によっては3枚~4枚と記載ありますが、いかんせん形は整ってないので)、ネギ、細メンマでチャーシューは巷の少な目チャーシュー麺に入っている量はあって、柔らかく味もしっかりあり美味しく、メンマもちゃんとコリッと感の食感があり美味しいです

提供時に卓上に刻みニンニク、ブラックペッパー、七味、酢があり、強面さんが『お好みで七味、お酢をどうぞ』と男性店員が言っていたので、酢を入れて味変をさせて綺麗に全て完食

どうかな、と半信半疑での来店でしたがこれは前店舗(豚王)よりは美味しかったです

次回があればもり中華を食べてみます

投稿(更新) | コメント (22) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

ラーメン激戦区神田で生き残ってゆくのは大変なのでしょうね。
こんな感じでランチタイムに来ていただける川崎のタッツーさんのようなお客さんはありがたい存在でしょう。

蛇足 : 今年は広島に行けなくて消沈しています。

glucose | 2020年6月16日 15:38

glucoseさん、サラリーマンには好まれそうな毎日食べても罪悪感の無さそうあっさり系のラーメンでしたね👌
いよいよ金曜日から取りあえず無観客で開幕しますね✨私も東京ドームや神宮、ハマスタに9月くらいのチケット取れれば見に行きたいですね👌MAZDAでのチケットはプラチナになるのでは😅

川崎のタッツー | 2020年6月16日 16:13

こんにちは。

嫌〜な感じは払拭出来たようで何より。
近いうちにこれもカバーします、ただ価格が強気スギ。

やっぱりネコが好き | 2020年6月16日 16:31

こんにちは!
こちらはあっさりとおいしそうですねえ。こういうタイプはかなり好きです。
近いので、機会があればぜひ寄りたいですなあ(^^)
しかもお酢が合うとなっ!

まみ909 | 2020年6月16日 18:16

こんにちは。古風な店名ですね。一見、街中華の普通のラーメンに見えますが、特徴がある一品を想像しました。美味しそう。

いたのーじ | 2020年6月16日 19:17

ネコさん、もり中華の麺下にネコさん同様に大崎さんも水がかなりあったとレポートしていのは笑えましたね(笑)
こちらはネコさんも気に入ると思いますよ😁

川崎のタッツー | 2020年6月16日 19:31

まみさん、この油膜は少な目となしも口答で出来るそうなので、苦手でしたら食券を渡す時に伝えるのもありですね👌
レビュー楽しみにしてますね😊

川崎のタッツー | 2020年6月16日 19:32

いたのーじさん、店名はGoogleレビューに店主の娘さんの名前を付けたとの情報がありましたよ(笑)
多分、いたのーじさんも好きなタイプのラーメンだと思いますね✨

川崎のタッツー | 2020年6月16日 19:33

こんにちは!
良い感じですね・・
でも気持ち価格が高め?でしょうか

eddie | 2020年6月16日 19:52

eddieさん、麺とチャーシューの量で神田駅から徒歩1分ならばこの値段で妥当かと思いますよ😁

川崎のタッツー | 2020年6月16日 20:25

川崎のタッツーさん、こんばんは。

見た目もインパクトは控えめですが、リーマンには嬉しい場所&味わいのラーメンのようですね。
こういうお店が生き残ってくれるかどうかは、近隣のリーマンの支持次第なのかもしれません。

ぬこ@横浜 | 2020年6月16日 20:57

こんばんは。
中華そばで平打ちとは、珍しくないですか?
ところで、ハイテク券売機には毎度緊張します(^^;)!

あたと_13号 | 2020年6月16日 22:13

ぬこさん、見た目は昔ながらのスープ並々中華そばです。味も美味しく、場所も駅チカなのでサラリーマンがいかにリピーターになってくれれば生き残ってくれますね👌

川崎のタッツー | 2020年6月17日 00:15

あたとさん、中華そばで平打ちとくれば喜多方を想像しますよね🤔
ここはメニューが少なくて三回押せば大丈夫でしたよ😅

川崎のタッツー | 2020年6月17日 00:17

川崎のタッツーさん,どうもです。
大崎御大のレビューを読みましたが,確かに不思議で惹かれますね。
やはり見た目よりもかなり美味しかったようで。
タイミング合えば行ってみます。

RAMENOID | 2020年6月17日 04:40

RAMENOIDさん、何か不思議なレビューで職場からも近かったので早めに一度食べておきました👌私的には見た目よりも美味しく食べれたので、次回は水切れの悪い(笑)もり中華を食べてみますね👍
遠征の際はお試しして下さい👌

川崎のタッツー | 2020年6月17日 08:27

川崎のタッツーさん、おはようございます!

強気な価格設定の凪・豚王さんが閉店したのは全く知りませんでした('Д')
こちらも強気な価格帯ですが、豚王さんよりは魅力的に感じるラーメンです♪

つちのこ | 2020年6月17日 09:58

つちのこさん、一度試してみる価値はあると思うので、初めは中華そばを間違いなく注文して下さいね😁

川崎のタッツー | 2020年6月17日 10:03

こんにちは。
豚王さん、もう撤退しちゃったんですね(>_<)今度はなかなか完成度高そうな感じなので期待できそうですね^^覚えておきます☆

poti | 2020年6月17日 12:52

potiさん、あまり食べた事ないタイプかもしれないので、こちら方面に来る際は一度試して欲しいですね👌
豚王は完全に失敗でしたね😅

川崎のタッツー | 2020年6月17日 12:59

こんにちは。
グルさんじゃなくて(笑)大崎さんのレポ、面白いですね。
この激戦区で頑張れるか、ちえちゃん...行けたら標題からにします。

おゆ | 2020年6月17日 15:28

おゆさん、その方が間違いないと思いますね😅
私もぐるさん(大崎さん)のレポ見て少しほくそ笑みましたからね(笑)

川崎のタッツー | 2020年6月17日 15:46