●2020年6月17(水)晴 12:08訪問 12:21着丼。

●2020年122杯目(6月14杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市飯塚町743-8にある『やきめし屋 植竹』さんへ2人で訪問をしました。

●確か、オープン当時に訪問した時には、駐車場がなかったような気がしたのですが相方が駐車場があると言って駐車場へ案内してくれました。

●お店に入り、左側にカウンター席、中央の奥と右側に座敷テーブル席があり、右側にあるテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、7人が来店しました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●今回は、セットメニューも食べたかったのですが杯数限定の【加賀の和醤油(並盛・150g)820円】を単品で注文しました。

●テーブル席で待っていると13分後に発注した「加賀の和醤油(並盛・150g)820円」が着丼しました。

●加賀の和醤油には、レアチャーシュー、バラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、柚子が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で、麺の量を店員に確認したところ150gあったので適量に感じました。

●スープは、仄かに柚子の香りがして出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。

●2種類のチャーシューと大きめなメンマとの相性が良くて美味しかったです。

●他にもお得なセットメニューがあるので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆