Item: 中華料理 聚縁閣
Rating: 75
Author: ぬこ＠横浜

75点

【要約】担仔麺らしく、安くてささっと食べられる一杯。
【入店状況】2020-06-19 1341入店。先客7名、後続4名。お昼時を大きく過ぎた時間ではあるが、そこそこの客入り。
【注文】台湾麺(税別500円)。ランチサービスなのかデザート(杏仁豆腐)つき。
【待ち時間】7分。先客1組の調理が間に入っていた。
【麺】中細麺。しなやかな食感。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめに感じた。
【スープ】少し甘みのあるピリ辛醤油スープ。味付けの強さはほどほど。辣油を使って軽い辛味をつけている。にんにくを使ってコクも加えているかも。
【具】挽肉、もやし、にら。挽肉の量は値段を考えると十分。もやしとにらは軽く茹でたものか。そのためか、あまり油っこさはない。
【感想】時間も遅かったので軽めのメニューということで、このメニューを食べてみたが意外といい感じ。値段が安めなところも含め、担仔麺らしい一杯を楽しめた。今回は単品注文したが、この店はセットメニューもなかなかお得そうなので、たっぷり食べたい人は麺＋飯ものセットをチョイスするのもありかも。

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2020年6月19日 15:48投稿（2020年6月28日更新） | コメント (6) | このお店へのレビュー： 1件

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こんにちは。大衆食堂のような台湾料理店のラーメン（担仔麺）ってホンとリーズナブルですよね。挽肉、もやし、にらがのって美味しいですし、ありがたいですね。

いたのーじ | 2020年6月19日 18:49

こんにちは！
セットにせずに単品でサッと食べる感じですね。
それにニアミスでしたね〜
僕も今日の昼は相模原駅そばの相模大勝軒で！でした

eddie | 2020年6月19日 19:01

いたのーじさん、こんばんは。
＞台湾料理店のラーメン（担仔麺）
名古屋発祥の台湾ラーメンや担々麺のような派手さはないんですが、
ちょっと食べたい気分のときにはいいんですよね、担仔麺。

eddieさん、こんばんは。
＞ニアミスでしたね〜
なんとー。2時間くらい時間ずれていたようですね。
相模大勝軒、2年くらい前に食べて好印象でした。