平日昼間に入店。
先客3人。
若いお兄さんが切り盛り。
こちらのラーショは、味噌と醤油が同値段。

スープが旨い。
今まで食べたラーショ、もしくは他の店の味噌ラーメンと比べても、独特の旨味がある。味噌ダレがポイントなのかな？　乳化のコクに味噌の円やかさが、微妙なラインで融合している。しかし味噌の風味は穏やかで、じんわりと旨さを味わえる。

例えば、近場の味噌ラーメンを売りにする「一玄」なんかは、出汁のコクを下地に味噌の風味を押し出す、よくある「美味しい味噌ラーメン」の王道的なイメージなんだけど、ここのはちょっと違う。
思わず、何度もレンゲが動いてしまう。

こうなると、麺が負けてる感じもするが、この麺だから北関東ラーショなので、そこは不問とする。

ネギのごま油感も、スープの風味を壊さない程度に抑えられ、肉の切れ端が、程々に混ぜられてる。

途中でニンニク2杯を投入。
ラーショにニンニクは法律です。

腹に余裕があれば、ライスをインした。そして、穴開きレンゲでコーンごと掬って食べたら美味しいだろうなー、と妄想しながら退店。
穴開きレンゲがあるのかは分からないが。