※ノーマークラーショ

2020年6月20日(土)8:00入店、先客1名、後客7名。
調べていたらラーショっぽいお店があったので。
初訪です。
お店の前につくと うまい ラーメンショップ うまい
の看板の典型的椿ラーショ。
完全に見落としていました。

券売機で、
朝ラーメン350円、ネギ200円、小ライス80円
を購入。
7:30～9:00限定で朝ラーメンがあります。
更に嬉しいのはトッピングも可なところ。ネギをトッピングです。

武漢ウィルス対策はカウンターにビニルシートを張っているのと店主のマスク位。
まあ、ありがたいですが。

ラーメン登場。
普通の朝ラーメンにネギをトッピングしています。
スープは旨味強めの清湯系豚骨醤油。塩分濃度は若干高めなラーショ的味わい。
背脂はほぼなく、あっさり系な印象。
なかなか美味しいです。

麺は第二の◯あと呼ばれる(呼んでるだけですが)あさひやの中細ストレート、茹で加減良好。
ネチっこい感じのあるらしい麺でスープとのバランスはいいですね。
麺量130g位。
ちょっと少なく感じがありました。

具にはチャーシュー、ほうれん草、海苔と朝ラーメンのトッピングと追加のネギ。
チャーシューはホロ系で簡単に崩れます。
ほうれん草は家系っぽい感じ。
ネギは定番の和え、タレ、ごま油、クマノテで和えられたもの。
中にも細切れチャーシュー入り。定番で美味しいです。

ライスには紫蘇ふりかけをかけて。
美味しくいただきました。

値段も安く、味わいもいいラーショでした。
ノーマークだったのも恥ずかしい限り。
また、来そうです。