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「ネギラーメン」@博多長浜らーめん ぼたんの写真店内に入るとビックリするほど豚臭い。

山手線駅前のお店でここまでとは期待値がグッと高まります。

店主さんと女性スタッフでの営業。

広めの店舗も少し遅めの時間帯だった事もありお客さんは1人。

店舗情報を見ると店主さんは人気店の『博多長浜らーめん 田中商店(足立区)』出身で『博多長浜ラーメン フクフク(松戸市)』の姉妹店になるそう。

麺の硬さは普通でお願いします。

提供は順調。

丼が目の前に置かれた瞬間からヤバイ。

卓上アイテムの高菜、紅生姜、すりおろしニンニクを乗せてから撮影。

トロミのあるスープにレンゲを運ぶと豚クサ感が半端ない。

濃厚で円やか。塩気もしっかり効いていて抜群に好み。

合わさるは細めポリポリな博多麺。外しの無い組み合わせ。

豚バラチャーシューは柔らかくジューシー。

大量のキクラゲがコリコリのリズムを刻む。

高菜はトロリと柔らかめだけど激辛で顔から汗が滴る。

途中から入って来た親子連れにおばちゃんは優しく話しかけてます。

1枚だけの海苔は大切に麺を丸めていただきました。

豪快に刻まれたネギはヒタヒタにすると間にスープが入り、レンゲで掬うと甘さと鮮烈さが心地良い。

結局は丼を持ち上げ完飲まで。

真っ向勝負の豚骨で美味かった。

帰りがけにおばちゃんに『豚クサくって最高に美味かった』と言うと営業スマイルは無く少し嫌な顔をされた。

気を付けないといけないね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
ブタクサは好み分かれるけど
個人的にはある程が食べてる感あり好きです!
濃厚まろやかで抜群に好みですね!
それは絶対美味しそう!

キング | 2020年7月8日 10:30

どもです!
うーん、苦手っすね…
おばちゃんはどちらかっていうと嫌味に聞こえてしまったのでしょうか。
近所からも噂されてるんでしょうね…

さぴお | 2020年7月8日 11:30

ゲラゲラ・・・(^^)
イヤな顔をされましたか(^^)
こっちは褒めてるつもりなんですけどね!
ワタシも豚クサは大好物なんです♪

あたと_13号 | 2020年7月8日 11:35

多分、そうかなと。
近所迷惑的なのを気にしてるのかも。
真面目な豚骨屋は大変です。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月8日 12:00

どもです。
褒め言葉が、逆に取られたのですね😅
臭いの問題で2回移転した店もありますからね
そうならないと良いです😆

こんにちわ~

豚クサいの好きっス!w

おばちゃんには伝わらなかったようですが、
誉め言葉ですよね~ww

たく☆ | 2020年7月8日 16:52

こんにちは^^
かなり前に飲み〆で一度伺いました。
遅くまでやっているので、飲み〆にピッタリなんですよ。
いいお店ですよね(*^^*)

mocopapa(S852) | 2020年7月8日 17:39

こんばんは

豚クサ豚骨は最近頂いて無いなぁ。
屋号は忘れちゃったけど、大学の頃に八王子で頂いた豚骨ラーメンは豚臭かったなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年7月8日 19:32

これだけネギが入っていると、ネギラーとしてはテンションが上がっちゃいますね!
昔は私も博多ラーメンだけはダメだったけど、今は麺の硬めすら好みがありますよ。
普段食べているラーメンの麺の硬さも、やはり博多の影響で硬めにすることが多いです。

きゆう | 2020年7月8日 22:05

気のせいか、スープが緑がかっているように見えます。
ネギの存在感が際立っていますね。
あー、豚くさいやつ食べたいなァ。

カナキン | 2020年7月8日 23:35

こんばんは!
豚臭いの良いではありませんか!長年やってりゃ褒め言葉だとわかりそうなものですが・・・

みずみず | 2020年7月8日 23:52

こんばんは。
メニュー名でまさかっ!?と一瞬思ったのは内緒です。
豚臭は山岡家で鍛えられてるのでバッチコイです。
〆と冒頭の一言には私も重々注意したいと思います。

塩対応 | 2020年7月9日 00:11

あらチャンさん,どうもです。
>『博多長浜らーめん 田中商店(足立区)』出身で『博多長浜ラーメン フクフク(松戸市)』の姉妹店
そりゃあどちらも臭いますからね。
田中商店は行ったばかりですが,こちらも間違いなさそうです。

RAMENOID | 2020年7月9日 05:16

こんにちは。

入店すると匂いますよね。
褒めたつもりが裏目でしたか。

1度レポを上げた後も何度か行きました。

当時貰えた次回100円引きの割引き券。
もうありませんでしたかね。

おゆ | 2020年7月9日 08:40

やっぱりニオイ問題は切実なのでしょう。

貰わなかった気がします…どうだったかな。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月9日 09:02

こんばんわ~!

田中商店サン出身なら、最近リニューアル?復活オープンされたアチラと同じですね!
そりゃ~豚骨に匂いも強いでしょうね~♪
近くに、そんなお店がないので、たま~に食べたくなるんですよね~♪

バスの運転手 | 2020年7月9日 23:23