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「ミニラーメン」@井乃家の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR東海道本線平塚駅の北西、平塚市立旭小学校の西にある。
・店の外観:白い路上設置型看板。
・駐車場 :1台分ほどあり。
・席   :カウンターで14席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外3人。
・店員  :調理の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ミニラーメン(500円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚、ハムの風味がする。)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺   :カタメでオーダー。細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。丸山製麺。
・スープ :見た目は、透明な油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醤油味。豚骨は効いているが醤油の尖がった感じが強い。卓上のニンニクを入れると醤油の尖がりは和らぐ。少々油がしつこい。
・その他 :
堪能した。

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