３年前、大高に住んでた時に存在すら気付かなかったお店。
こんな良い店が身近にあったとは、、、迂闊です(>_<)

初訪の今日は、一番人気とのメニューを。
レンゲでスープを一啜り。あっ、知ってる味！でもどこで頂いたか思い出せない感じの味。ほど良いトロミがあり、豚骨のコクがありつつピシッとした辛味もシッカリしてる。と言うか辛味をライト豚骨がいさめてるような味。汗が出る一歩手前の辛さ（個人差はあるでしょうが）。

やや細めの麺とスープの相性が抜群です。
硬さ普通で頼んだら丁度良い茹で加減で、サラサラとした啜り心地でコシもそこそこ。
啜るたびに旨辛スープが口の中に運ばれ、幸せ感～♪
チャーシューもスープと相性バッチリです！半分以上脂身だけど、表面は香ばしく脂身は口の中で溶けるほど柔らかで甘く、旨辛スープと調和します。
モヤシが多めで最初イヤだな、、と思ったけど、さほど邪魔ではなくほど良い食感のアクセントとなってました。

先達が書かれていた超激辛ラーメン、僕も気になりました。
僕もカプサイシンの辛さには耐性がある方です。一度はチャレンジせねば！！！