12/30　11：30
年末のためか、店舗が分かれたためかわからないが
待ち無しだった。

着席して程なくしてまぜそばが提供された。
匂いをかぐと煮干の感じが強くていい香り。

早速まぜまぜしてから食べてみる。
すると香りのほどは煮干の味はしなくなっている。
汁の中に柚子が入っていたので、
このせいで香りほど味はしないのかなと思った。
麺を食べるとき、柚子も一緒に食べちゃうと
柚子の味が強すぎて、いただけない。

でも、柚子を直接食べなければ、
それほどは柚子は主張をしてこないので美味しくいただける。
自分は柚子が嫌いなので思うのかもしれないが、
このまぜそばには柚子は不要かなと思う。

具についても、チャーシュー、海苔、ネギ、梅とシンプルで
味が濁らずにいい感じ。
他のまぜそばより海苔が多いのだが、自分にはすこし多いかなと感じた。
口の中が海苔の香りでいっぱいになってしまい、
汁の味が弱く感じてしまった。

クセがあるのかと思っていたが、ほとんどなくて
美味しかった。
次は、柚子抜きにして食べてみたい。