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肥後橋駅にほど近い京橋堀の人気ラーメン店「砦」でランチ。こちらは佐世保の有名なラーメン店らしい。ちょっと楽しみ。(^^;;ﾜｸﾜｸ♪o(･ω･o)(o･ω･)oﾜｸﾜｸ♪■「超人的海老潮セット(煮玉子+ダンクライス)」を頂きました。○超人的海老潮 ラーメン…スープは海老のコクが「ガツン」と感じるクリーミーな貝鮮系白湯スープ。「海老」殻出汁と「貝」出汁のWスープ…かな？具材は海老、ワンタン、焦がしタマネギ、カイワレにワカメ…に煮玉子。インスタ映えするビジュアル。多彩な食材。お店の「食への拘り」を感じる品々。○ダンクライス(トマトとバジルチーズ)…残ったスープにダイブしリゾット風。洋風な感じで〆るのも不思議な感じ。店内はカジュアルで清潔感漂うおしゃれな雰囲気。中年のおっさんには場違いな気が…(^^;;
ケンガク
Ra麺@答えくん
山田村小僧
夜叉丸
こちらは佐世保の有名なラーメン店らしい。ちょっと楽しみ。
(^^;;ﾜｸﾜｸ♪o(･ω･o)(o･ω･)oﾜｸﾜｸ♪
■「超人的海老潮セット(煮玉子+ダンクライス)」を頂きました。
○超人的海老潮 ラーメン
…スープは海老のコクが「ガツン」と感じるクリーミーな貝鮮系白湯スープ。
「海老」殻出汁と「貝」出汁のWスープ…かな？
具材は海老、ワンタン、焦がしタマネギ、カイワレにワカメ…に煮玉子。
インスタ映えするビジュアル。
多彩な食材。お店の「食への拘り」を感じる品々。
○ダンクライス(トマトとバジルチーズ)
…残ったスープにダイブしリゾット風。洋風な感じで〆るのも不思議な感じ。
店内はカジュアルで清潔感漂うおしゃれな雰囲気。
中年のおっさんには場違いな気が…(^^;;