2020.06.22（月）雨　初訪問　10:19入店　先客0 後客1　10:24提供

タンメンを求めて出勤前に訪問。
店内に入って空いているカウンター席に着席。
お店はチャイナ系の女性店員さんが2名で切り盛り。
お冷やが到着のタイミングで「野菜たっぷりタンメン」を注文。（後清算式）
卓上には醤油・酢・ラー油・S&Bセレクトスパイスのブラックペッパー(パウダー)が完備。
待つ事、約5分で提供されました。

麺は艶やかで黄色っぽく縮れのある平打ち麺。
茹で加減は少し柔らかめ。
噛むと柔らかめだが、しなやかでツルリとして喉越しが良好。
固茹ででも良さげだな、柔らかめでも問題なし。

具材：豚肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・ニラ

豚肉や野菜は炒めてからスープと合わせて調理される。
豚肉は肩ロースの部分で小さめなカット。
程よい弾力感がある肉質でした。
キャベツなどの野菜は短時間で調理されシャッキリな仕上がり。
野菜の量は程よい感じでした。

スープは濁りのある塩味。
そして、ここの店舗もスープの温度は激アツです。
色々な旨味などが溶け込んで、セントラルキッチン的な味わいですが悪くないです。
高温で調理されるので香ばしい風味も感じられますね〜
また、塩分は丁度よい塩梅に仕上がってました。

途中で卓上の黒胡椒で味を引き締めて具と麺を完食。
スープは殆ど残させていただきました。

総評
安定感のある味で良かったです。
惜しいのが会計時に貰えるクーポン券です。
麺大盛りは無料だが、味玉は半額提供。
値段設定が抑えてあるので、文句は言えませんが・・・
早めの時間帯から営業しているので、また訪問します。
（近所の福しんさんへ行ってしまう可能性が高いですが・・・）
ご馳走様でした。