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2020年6月23日訪問20時の入店で先客7人、後客6人。久しぶりの表題のメニューにしてみました。食券を購入し席に案内されたのでスープをライト、背脂多めでお願いしました。角ふじらしいライトスープに辛味と背脂の甘味が相乗効果でメニュー通り旨辛です。麺は縮れたゴワゴワの太麺。この食感に病みつきです。具材はチャーシュー、キャベツ比率高めの野菜、辛挽肉、背脂、タマネギ。ニンニクの醤油漬けを少し載せていただきましたが、さすがにランニングの後にこのボリュームは効きました。
がっち
AYA@龍
高く実る
ジン１９７１
ヨシボー
がっち
20時の入店で先客7人、後客6人。
久しぶりの表題のメニューにしてみました。食券を購入し席に案内されたのでスープをライト、背脂多めでお願いしました。
角ふじらしいライトスープに辛味と背脂の甘味が相乗効果でメニュー通り旨辛です。
麺は縮れたゴワゴワの太麺。この食感に病みつきです。
具材はチャーシュー、キャベツ比率高めの野菜、辛挽肉、背脂、タマネギ。
ニンニクの醤油漬けを少し載せていただきましたが、さすがにランニングの後にこのボリュームは効きました。