※第三の小田原系目指して

2020年6月22日(月)19:48入店、先客12名、自分で終了。
当初はタンタンメンの四川狙いだったが、全く間に合わず。
ここも20時閉店になっていたし、あわやここににも間に合わないところでした。
初訪です。
春の桜の時期に3回来ていて一回も間に合わなかったお店です。

小田原タンメン858円、半チャーハンセットB 495円を注文。
セットBは唐揚げとのセットです。Aは餃子とのセットです。

武漢ウィルス対策はアルコール消毒とマスク。
でも、マスクをしない店員もいて良くわからない。

ラーメン登場。
スープは鶏豚ベースに野菜をたっぷり使ったもので、ちょっとまったりした鶏白湯っぽい味わい。
上には四川タンタン風なのか？ちょいピリ辛甘めな肉味噌餡がかかっています。
塩梅も良好。

麺は加水高めな太平打ちストレート、茹で加減良好。
もっちりした麺でスープとの絡みも良好です。
麺量180g位ありそうな感じ。

具には炒め煮野菜のキャベツ、もやし、ニラ、人参、豚コマ。
野菜はシャキシャキ。肉も美味しい。
かまぼこは小田原産らしい。
肉味噌餡が小田原らしい。

美味しかったです。
小田原タンメンって最近になって聞くようになりましたが、
小田原ラーメン、小田原系タンタンメンに続く第三の小田原系狙いか？
味わいは良かったので、是非定着して欲しいですね！