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「セットB(担々麺、ギョーザ、杏仁豆腐)(1,035円)」@精華楼の写真6/21(日)18:00 前0後5 

メニューか何かがべたべた張られどこが入り口かわかりにくく、入りにくい店。店内も窓がほとんどなく、BGMもなくちょっとくつろげない。

担々麺は、さらりとしたタイプだが、芝麻醤はそれなりに効いていて、ゴマの風味はしっかりある。豆板醤にラー油当たりの辛さもそこそこあり、なかなかおいしい。痺れはないが、後半はちょっと塩気が目立つ感じになった。

麺は、軽い縮れのある細麺。ちゅるちゅると啜りやすいもので、歯ごたえは適度。

具は、ゆでたまご半分が2個。後半ちょっと塩気が強く感じたので、一瞬でもマイルドにするいい効果があった。水菜。刻み葱。挽肉は薄めの味付け。

少ししょっぱさのあるスープだが、ゆでたまごがその緩衝材として効果をまずまず発揮した一杯だった。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なまえさん
スープが多すぎるのか、なんか具が貧弱に見えてしまいますね。
ビジュアルで損してます。

まなけん | 2020年6月23日 22:53

まなけんさん、おはようございます!

確かに、見た目はもう一つですね。味わいは悪くなかったですよ。

なまえ | 2020年6月24日 07:27

こんにちはです。

見た目で損をしている担々麺という所でしょうか?
餃子はなかなか良さげに見えますね〜

甚平 | 2020年6月24日 15:16

こんばんは!

今ひとつ、落ち着けない雰囲気だったみたいですねm(_ _;)m
茹で卵が、いいエッセンスになっていたようで。

甚平さん、こんばんは!

見た目がちょっと寂しいですね。。
味わいは悪くなく、餃子もおいしかったですよ。
杏仁豆腐は既製品のような印象を受けました。

なまえ | 2020年6月24日 20:15

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

残念ながら居心地は良くなかったです。
入り口からして、客を拒んでいるかのような感じなので
一見さんは入りにくいと思います。

なまえ | 2020年6月24日 20:19