吉祥寺で飲み会の前に腹ごしらえです。

自分、ガッツリ飲みますので
軽めの一杯が良いかなと探したところ
正にピッタリ「佐野ラーメン」。

実は本場で食したことはありません(笑)

いやぁ見た目はなんの変哲もありません、
海苔、チャーシュー、メンマ。
この緑は何かのスプラウト、
カイワレ大根にしては葉っぱがデカイ。
クセも無かったですね、なんでしょ。

スープは古き良き醤油ラーメンと言った味わい。
尖りがなく優しい味わい。旨いです。

麺は平打ちのちぢれ麺でスープとよく絡む。
しっかりとしたコシがあります。

チャーシューはなかなかの一枚でした。
味付けは淡くスープを邪魔しないのだが
噛み応えが高く満足感が高かったです。

メンマはゴリゴリ食感の極太カット、
酸味の強めな味付けで、
メンマラーメンもありましたが
この食感なら満足度は高いかもしれません。

余談ですが「黒から揚げ」なるものを発見。
怖いもの見たさでオーダーしましたが
実物を見てビックリ、ホントに黒い。真っ黒。

揚げすぎて完全に炭になってしまった
唐揚げの成れの果て感100%な逸品。

味はこれまた不思議。肉が何やら甘めの、
そして少し酸味のあるタレに漬け込まれているようで、
その回りの真っ黒な衣は、ほぼ味がしない。
視覚と味覚がバッティングしてしまい、
旨いんだか不味いんだか判断下せなくなりました(笑)

このてのラーメンはたまに無性に食べたくなります。
次回ありましたらメンマラーメンオーダーします。

本場の佐野ラーメンも食べなきゃですね、
何はともあれごちそうさまでした。