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「G郎つけめん 野菜増し」@六代目 麺処「まるは」極 西船橋店の写真ごわごわの極太麺は小麦の香りが良くて美味い。インスパイアとしては独特ですよね。

つけダレ、鶏マイルドで美味しいのは間違いないけど、単体では薄くて麺に負けちゃってるかな。野菜増しの水分のせいなのか、タレの調節ができればなお良しですね。

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