2022年6月10日(金)
この日のランチは「六代目まるは」さん。結構暑くて、汗を拭き拭き伺います。

店内は6割方の埋まり。おひとり様は自動的に間仕切りの付いた暗めのカウンター席に案内されますが、2人だと窓際の明るい6人がけテーブルに昇格できます。悲しきおひとり様･･･。

チョイスは鶏白湯まぜ麺900円。ん？確か4月に来た時は830円だったはず･･･。更にG郎麺は800円から900円に上がってます。恐るべし値上げの波･･･。

8分ほどで着丼。
小松菜を少しつまんで量を減らし、よーくかき混ぜて頂きます。

うん、やっぱりこれ好きだ(^^)
濃厚だけど優しい鶏白湯ダレが、太めの麺にねっとりと絡みつきます。この鶏白湯がいいんだよなー。クリームみたいな鶏スープ。まるはさんのウリのスープですね。だいぶ好みです。

麺はモチモチの平打ち。柔らかめの茹で加減だけど弾力は十分。噛み心地もいいし、喉を通過する感触がたまらなくいいです。

チャーシューは低温調理の鶏が2枚と炙った豚が2枚。厚みはほどほどですが、どっちもしっとりしていて美味いです。特に炙り豚は好みだったなぁ。

固形物を完食すると、結構な量のタレが残ります。ぐいっと行きたいところですが、長生きしたいのでぐっと踏み止まります。箸とレンゲを置いて食べ終わり。

この店は口頭注文の後会計です。伝票がありませんので、自分がどの席に座ってたかを申告してお値段を決めてもらいます。これでよくトラブルにならないなーと言う昭和な食堂方式。お姉さん頑張ってね。

また来ますね。ご馳走様でした。