6/28(日)11時過ぎに訪店。
木曽の方に所用があったので、車でこちらまで。
近くのコインPに停車。
初めてなので、押しメニューと思われる塩でいこうとしたが、限定にある塩にぼしが気になったのでこちらに。
注文の際に麺量とニンニク、生姜の有無を聞かれるので、中盛、両方ありで。

着丼、これはなかなかのインパクト。
野菜と肉をかきわけ、まずはスープから一口…美味い！
塩ベースのスープはさっぱりしながらも、味がしっかり。
ほんのり香る煮干しもアクセントになっている。
麺は太麺というより、幅広麺。
ピロピロとした縮れ麺は、モチモチとしており非常に美味しい。
肉は、味が染みてしっとりと柔らかく、
スープに浸して食べるとこれまた美味。

途中ニンニクと生姜を溶かして味変。
特に生姜のキレはこの塩スープにとても合う。
店オリジナルの七味も投入すると、生姜も相まってどこかエスニック調に。
300gの中盛でも飽きずに食べる事が出来た。

野菜の量もデフォでなかなか、しかも麺は大盛まで無料とコスパに優れており、良心的。
帰り道、高架下で野球の練習をする少年達を見ながら、
息子が育ち盛りになったら連れてこよう、とふと思いにふけるのだった。
また来ます。