Item: ZUND-BAR
Rating: 82
Author: さぴお

82点

蔵出しレポ、ありました。
どうも、さぴおです。

神奈川淡麗系総本山。
実は食べていた2杯目。

このお店の立地やらを書いたレポは1杯目にあります。

メニューは以下の種類が選べます

タレ　　　：「醤油」「塩」
麺　　　　：「全粒粉細麺」「真空手もみ麺」「こんにゃく」
アブラの量：「淡麗」と「まろ味」

「醤油」「真空手もみ麺」「淡麗」をチョイス。

●実食
麺は真空手もみ麺なる麺にチェンジ。
中太にちぢれていて、噛み締めればかなりのモッチり派。
デフォの細麺は全粒粉でぼそりとした食感が楽しめる麺だけれど、
個人的にはこっちの麺の方が好きかな。

スープは醤油がまろやかながらも野太く効いてる。
丸鶏、昆布の味わいにはマスキングしてしまうけれど、
ラーメンとしてのパンチ力を求めるなら絶対にこっちだね。
味見した父も「うんうん」とうなずいてました。

チャーシューは炙ってあって反則の美味さ。
淡麗なラーメンに炙りを合わせる店は今は少数派ではなかろうか。

味玉はトロリ。水菜はシャキり。

海苔を麺に巻いて食べて完食まで。

塩、細麺でまとめた一杯目よりこっちが安易に響きました。

ごちそうさまでした。

いいね (17)

2020年8月23日 11:01投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 2件

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さぴおさん、
今回は歩かなかったんですよね？(笑)
以前は衝撃でしたが、今となっては普通においしいラーメンになっちゃいましたね。

まなけん | 2020年8月23日 11:05

今朝から超回復を見せてきました。
退院も近いです。

さぴお | 2020年8月23日 11:06

さぴおさん，どうもです。
レポストックが切れましたか。
体が資本なのでよく治してください。
クラッシックの他はつけ麺が人気でしたね。

RAMENOID | 2020年8月23日 11:13

ちなみにやっと
「この病院は、可愛い看護師さんがいないな…」という意識を持てるようになりました。

さぴお | 2020年8月23日 11:46

こんにちは！

まだアゲるかー‼️😱 こうなって来るともう敬意しかありません😂よ。見つけた看護婦に興奮して高血圧にならないよーに☝️♫

いっちゃんパパ（引退視野） | 2020年8月23日 13:28

こんにちは。

荒療治で膿みを出して炎症が治ってきたかな。
先生にまた無理するから、しばらく入れといてって電話しときます📞

調子いいからって、退院即連食を考えていそうw

やっぱりネコが好き | 2020年8月23日 13:36

こんにちわ。こちらは伝説の名店ですね。淡麗系はスッキリして暑い夏はもってこいですよね。

ЯAGE®︎ | 2020年8月23日 15:15

どもです。
此方は行ったことないのですが、AFURIの端麗は
端麗おじさんなのに響かなかったんですよね😅
自分の場合はアップするのが無くなったときように
くら寿司のラーメンがあります(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月23日 17:28

こんにちは☆

コチラは今のシーズンにはいい立地ですよね。
随分前に神奈川淡麗系攻略の時に伺いましたがまた行ってみたいお店です。
蔵出しレポ何軒かあるんですが、今はレポの下書きから進行出来ない程体調不良です。

ノブ（卒業） | 2020年8月23日 18:36

こんばんはぁ～♪
蔵出し　乙です！
回復早いと思って油断しちゃダメです。
しっかり治してくださいね。
ZUND BAR と　AFURIと価格を比べたらZUND BARが圧倒的に安い！
やっぱり家賃なんですかね。

mocopapa | 2020年8月23日 19:40

こんばんは。
蔵出し乙です～
店内連食とは羨ましいです～

kamepi- | 2020年8月23日 20:09

こんばんは
おおっ！有名店の蔵出しまだありましたか
チャーシューの炙りはいいですね
多少マスキングはしてしまってる様ですが
パンチある方が好きなので
自分はこっちかな〜

キング | 2020年8月23日 20:41

こんばんは。
徐々に快方に向かわれているようで何よりです、ご無理なさらぬよう。
有名店あ〇し疑惑の私でもコチラは流石に狙いにくいですが、いつか行ってみたいです。
この淡麗系に炙りチャーシュー合わせてきましたか、ちょっと他では思い当たらないかもしれません。
大体病院では看護師より受付の方が可愛い娘が多いイメージです。私の地元は当てはまりませんが。