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「特製濃厚煮干ソバ+セット スパイス カレー2種+裏チーズ」@Noodle&Spice curry 今日の1番の写真火曜日
11時28分 並び無し 先客1名!
あと客10名
ちょっとの時間差で行列発生!
11時34分 ご対麺
11時37分 カレーも登場!
11時45分 行列発生!
11時53分 退店時 外待ち4名!

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話題の新店に初突撃です!
お昼休みになる30分前くらいに行くと並び無し!
狙い目な時間のようです!
昨日突撃するも、スープの不出来でという貼紙があり臨時休業
(゚∀゚)(°▽°)( ̄▽ ̄)………!!
翌日に再突撃大作戦を決行!
カレー2種が残っているであろう午前中を狙います!

予想通りカレーも2種ともにアリ!
特製濃厚煮干にカレー2種セットをポチッとな!

券売機の左には、本日の煮干が書き出されています!
本日の濃厚煮干は、長崎片口×九十九里×豚鶏
とのこと!

Twitterで告知の裏メニューをコールして食券を渡します!
カレーにチーズがトッピングされますよ〜!
本日の濃厚煮干は、ちょっと苦めに仕上がっていますが大丈夫でしょうか?と尋ねられ快諾!!

カウンターには、和え玉用の烏賊酢!🦑
ブラックペッパーの粗挽きのみ!
厨房の棚にはカレーのスパイスが連なり数えると19瓶もありました!
温和な店主さんがオペレーション!
妹さんが補助!
丁寧なお声掛けで和みます!

待つこと6分でご対麺!
更に特製が別皿で登場!
3分後カレーも登場です!🍛
ボリュームを心配していましたがカレーのご飯の盛りは控え目でコレならば何とかおじさんでも行けそうでホッと!

先ずはラーメン!スープから!
レンゲで掬えないくらいの濃度があります!
茶色っぽいセメントっぽい感じ!
イイネ!
店主さんの仰ってらした苦味はさほど感じず、塩っぽいとの前評判のスープですが、ショッパー好きな自分にはそうは思わない範囲!
烏賊のはらわたっぽさもある濃厚煮干でまいうー😋😋

麺はコシのある細麺ストレート!
固めな茹で加減もバッチリ合ってイイ感じ!
玉ねぎのみじん切りは、前評判通り辛味のない感じです!
チャーシューは、この時間から、ロース、肩ロース、鶏に変わっていますとの案内でサーブされました!
変わる前は、何だったんだろう?
特製は同じチャーシューがもう一枚ずつと玉ねぎみじん切りと玉子!
意外性は無くコレは無くても良いかも…
どれも味付けは塩っぽい感じで素材のお肉を楽しむ感じ!
スープが濃厚なので丁度いい!
鶏チャーシューはかなり柔らかく美味かった!
玉子は中身ゼリーでカレー用に半分残しておきましたぁ!

本日のカレーは、
1. パイナップル・ポーク
2. 鯖豆乳ココナツ
の2種盛!!

パイナップル・ポークは、ヨーグルトソースのような形で皿のサイドエフェクト!
自分で調整して混ぜていただきます!
スパイスの香りがいいです!
万人ウケな感じでそこまでスパイススパイスしてない調合ですねー
豚柔らかく旨し🐽
鯖豆乳ココナッツもココナッツ感は控え目🥥
鯖も鯖と判らないくらい匂いも無く
もうちょっとバシッとメニュー名の食材を感じたい感じはありましたがこれだけ作り込んで650円ならば納得のお味!

総じてラーメンかカレーのどちらかに集中していただいた方が良いかなぁ!
せっかくの前半のラーメンの印象がカレーの印象で無くなってしまった感じはあります…
濃厚煮干は伊吹さんや陽はまたのぼるさんの次に肩を並べても良いくらい秀逸なので、二刀流を使うか使わないかは、一度両メニューをいただいてから決めるべきかなぁ!

次は、ノーマル煮干に、和え玉で攻めたいと思うフルセットメニューでした〜!

今日も任務完了!

ご馳走さまでしたー

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