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店内はカウンターのみで、このご時世を意識してなのかたまたまなのか某店の所謂集中カウンターです。メニューはラーメンかつけメンかとシンプル。店内はほぼ満席とすでに人気のようです。厨房が全く見えない席だったので、調理工程は不明。程なくして提供。中央にカイワレがてんこ盛り。玉ねぎ、メンマ、なるとは手前奥には海苔の上に鴨肉。早速ズバズバ、定番のツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。どこかの製麺所なのかな？スープはオイリー層も程よくあり鴨出汁がジワーと来るタイプ。玉ねぎ、カイワレもあるためサッパリといただけますね。香ばしい匂いがしてたお肉。弾力がありスモーキーでGOOD! 店員さんに聞いてみると鴨肉とのことです。スルスルっと完食。
八雲
高く実る
ももも
ej
下手の横好き
ソバ⚡︎ヴィシャス
たまたまなのか某店の所謂集中カウンターです。
メニューはラーメンかつけメンかとシンプル。
店内はほぼ満席とすでに人気のようです。
厨房が全く見えない席だったので、調理工程は不明。
程なくして提供。
中央にカイワレがてんこ盛り。
玉ねぎ、メンマ、なるとは手前
奥には海苔の上に鴨肉。
早速ズバズバ、定番のツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
どこかの製麺所なのかな？
スープはオイリー層も程よくあり鴨出汁がジワーと来るタイプ。
玉ねぎ、カイワレもあるためサッパリといただけますね。
香ばしい匂いがしてたお肉。
弾力がありスモーキーでGOOD! 店員さんに聞いてみると鴨肉とのことです。
スルスルっと完食。