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「桂花ラーメン」@桂花ラーメン 池袋西一番街店の写真スープ→マイルドな味わいの豚骨とマー油のアクセントが効いた王道の熊本ラーメンのスープ。見た目の割にはあっさりした味わいでおいしかったが、個人的にはもっと濃く、こってりしても良かった。

麺→中細ストレート麺

具→チャーシュー2枚と味玉半分、メンマ、茎わかめと、具は豊富で良かった。茎わかめの食感がよく、面白い組み合わせだなと思った。

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