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「小川屋流背油ラーメン」@小川屋の写真ほろ酔い以上で入った駅近のラーメン屋なのだ。
券売機の上にメニューの写真が貼ってあり
それを見ながら食券を購入したのだ。
値段は忘れたのだ。
酔っていたから仕方ないのだ。

一面背脂が浮く一杯が到着したのだ。
酔っている身に染み渡る塩気と背脂なのだ。
結構覚えていないが、これでいいのだ。

背脂の下から中太の縮れた麺が現れたのだ。
プリグミな麺はかんすい臭のような香りが気になったのだ。
でも、それでいいのだ。

チャーシュー二枚とメンマと刻み玉ねぎが入っているのだ。
意外と脂はしつこくないのだ。
完食なのだ。

メニュー名はあくまで「小川屋流」の「背油ラーメン」なのだ。
“燕”とも“三条”とも書いていないのだ。

だから これでいいのだ。

ごちそうさまなのだ。

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