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5月9日(金)20:00ころ入店。入口で食券を購入する方式のお店です。鶏骨仕込 豚骨仕込み あご仕込み の3種類のスープが選べ、味も醤油 味噌 豚骨がありました。今回食べたのは他のスープよりも50円高いあご仕込みラーメン 650円です。店内に入ると「麺の硬い柔らかい スープの濃い・薄いの注文はできません」という張り紙がしてありました。 しばらく待ってラーメンがきました。見た目は燕三条系らしく背脂がのっていて、麺もやや太めのややちぢれ麺でした。麺がすこし柔らかいかなという印象です。 あご出汁らしい風味があり、美味しかったです。
入口で食券を購入する方式のお店です。鶏骨仕込 豚骨仕込み あご仕込み の3種類のスープが選べ、味も醤油 味噌 豚骨がありました。
今回食べたのは他のスープよりも50円高いあご仕込みラーメン 650円です。
店内に入ると「麺の硬い柔らかい スープの濃い・薄いの注文はできません」という張り紙がしてありました。
しばらく待ってラーメンがきました。見た目は燕三条系らしく背脂がのっていて、麺もやや太めのややちぢれ麺でした。麺がすこし柔らかいかなという印象です。
あご出汁らしい風味があり、美味しかったです。