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「濃厚つけ麺(特盛600g)」@麺屋 ふじ田の写真上野〜町屋を用事でウロウロしていて、結局たどりついた店。
今日(2020/07/01)は、何故か不定休の店が多い。

はじめは「二郎系」食べたいと思っていたが、自分の過去レビューを見て、方針転換。「濃厚つけ麺(830円大盛り280gまで同料金)」プラス「麺まし(150円400g〜600g)」選択。
これが結果的に大成功。

10分ほどして到着。
「麺」は想像していたものよりだいぶ「細い」印象。ただ、みずみずしく美味しそう。
あまりに美味しそうなので、まずは麺を一口。「普通に美味い」。
つけ麺の店って、ぶっとい麺の店が多い中、「自分はこのくらいがいいのにな」と思っていたちょうどの太さ。

「具」、切り落としチャーシューが数枚、メンマが数本、ナルト、長ネギ、そして「魚粉」。
一つ一つの具材はおいしいが、量が少ない。
「特製」を頼めばよかったかな。

「スープ」、結構濃い。「濃厚」と書いてあるのだから、当たり前か。「甘み」が強い。
大勝軒系のスープだと、何らかの「辛い系」のものが入っていると思っていたが、特に感じない。
ただ、食べ進めると「辛い系」のもの「黒胡椒」入ってました。
油断していたせいか、激しくむせる。

「麺」と「スープ」がよーくからまりすぎるため、スープの減りが早い。でも「スープ割り」が飲みたいので、必死に残す。

スープ割りナンバー「1(スープとネギ)」をコール。
「2」以降はすべて「桜海老」が入っているので、エビアレルギーの私には無理。
元スープが少な過ぎたせいか、スープ割りも薄味。「優しい味」ということでよしとしよう。
ただ、後から入れてくれた「長ネギ」は、「生」ゆえに「辛い」。

総合して、うまかったです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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