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「タンメン¥760」@あじみ食堂の写真本年159杯目。

一世紀食堂の「仙台屋@田村郡」の分店。
分家でも半世紀の老舗…エグっ^^;
看板メニューの「タンメン¥760」ぉ。

確り炒め煮の乳化スープ、熱々ですが…アトム補完がバリバリ!!
旨味過多〜野菜の旨味とか甘味が…^^;
※自論、田舎や高齢者の方が、バター、ニンニク、味の素に依存してる説。
新鮮で旨い魚貝も、やたらバター焼きにするし…食卓に味の素が常備…。

地域だと珍しい中太ストレート麺。
ブリンっと弾力あります。

多種の野菜がたっぷり、嬉しいが多過ぎかなw
酢でアトム中和しながら…完食できず^^;

和やかな食堂風景で爆盛り!
地元民の人気店でした☆彡

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