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2020.6.13昼 ニンニクコール名古屋ガツ盛り系の代表格にして、完全なる独自路線を突っ走る元祖イノベイター。初期の店長を某重鎮ラヲタ氏が務めたり、後任が売上を持って夜逃げしたりと、何かと話題に事欠かない店。ここ最近ではツイッターアカウントまで登場し、日によっては麺増量無料などのサービスも展開するなど新たな側面も。中華麺としては太さも異質ながら、強靭を通り越して猛烈なコシと強力なちぢれを有した自家製極太麺は健在。これに超絶ショッパ旨なタレの効いた微乳化スープが隅々まで絡んだ、全てのパラメータを「強」に振り切った構成。１枚の厚さ約10mm、ショッパさと食べ応えの高さじゃ間違いなく最強の煮豚も外せないアイテム。ヤサイがモヤシのみのインスパイア店が大半を占める中、ちゃんとキャベツ多めなのが貫かれている点も評価すべき。二郎と同じ文脈で語られる事が多いが、こんなに暴力的なラーメンは他に類を見ない。
HASH-ROYAL
Tamagooo
Chris MacArthur
ミヤーン
ココペリ
名古屋ガツ盛り系の代表格にして、完全なる独自路線を突っ走る元祖イノベイター。初期の店長を某重鎮ラヲタ氏が務めたり、後任が売上を持って夜逃げしたりと、何かと話題に事欠かない店。ここ最近ではツイッターアカウントまで登場し、日によっては麺増量無料などのサービスも展開するなど新たな側面も。
中華麺としては太さも異質ながら、強靭を通り越して猛烈なコシと強力なちぢれを有した自家製極太麺は健在。これに超絶ショッパ旨なタレの効いた微乳化スープが隅々まで絡んだ、全てのパラメータを「強」に振り切った構成。
１枚の厚さ約10mm、ショッパさと食べ応えの高さじゃ間違いなく最強の煮豚も外せないアイテム。ヤサイがモヤシのみのインスパイア店が大半を占める中、ちゃんとキャベツ多めなのが貫かれている点も評価すべき。
二郎と同じ文脈で語られる事が多いが、こんなに暴力的なラーメンは他に類を見ない。