塩か煮干し目的で2度目の訪問…しかし、車の外気温見たら32℃🥵…

という訳で、
つけそば(鶏醤油)1,000円
前回同様店内入口に消毒液を設置してあり、席のソーシャルディスタンスもしっかり☺️

着丼が早い👍
特製昆布水に浸かった全粒粉麺にがごめ昆布も乗ってる😊
まずは、このまま食べると粘り適度な特製昆布水の旨味と麺の小麦の香りと味が爽やかでこのままでしばらく食べる😋ツルモチで昆布水の絡みもよく旨い🥳

次にやや酸味のある鶏油が張った鶏醤油味の熱々つけダレに浸して食べる😋…おっと、折角の旨々アベル黒豚レアチャーが4枚沈んでるではないか、直ぐに麺に乗せる。が、遅かった…ウェルダンになってた…最初から麺の上に乗せて欲しかった…😞

それでもアベル黒豚チャーシューはジューシーで旨く、紫玉葱のシャキシャキアクセントと共に麺に絡めてどんどんツルっと食べ進めます。
麺が残り少なくなったところでレモンをちょっと絞って味変。さっぱりして麺完食。
残ったつけダレに昆布水を投入して完飲してフィニッシュ。後味スッキリ✨

昆布水つけ麺は他でも何度か頂いてますが、個人的には、んーん平均点かな。
千円は、ちと高いような…印象でした。

次回こそは、煮干しに味玉、替玉をトライしたい🥰

まだまだ伸び代があると思える爽やかな新店です。流石、西荻の麺尊rageの支店ですね👍
・
帰りに半年振りの田無ファミリーランドのタイムジップ24でゴルフの打放し練習🏌️‍♂️汗ビショ💦